一半的食品中含有檸檬酸，並具有一系列有用的特性，但也會對健康產生負面影響。 追隨健康的人們對檸檬酸的益處和危害感興趣。 這應該被更詳細地理解。
檸檬酸的化學性質
白質可以分類為天然或合成抗氧化劑。 在加熱超過175℃的過程中，它分解成水和二氧化碳。 檸檬酸具有較低的毒性，能迅速溶解並與其他化學物質完美混合。 值得注意的是它對環境無害。 檸檬酸的組成取決於生產方法。 它被發現在柑橘類水果，針，漿果，makhorka莖等。 但是今天從水果中獲取酸不是有益的。 因此，通過在培養液中發酵曲霉屬和青黴屬的某些真菌，由含糖產品（糖，甜菜，糖蜜，甘蔗）合成。
檸檬酸有用嗎？
- 在烹飪時，這種物質被稱為食品添加劑E330-E333。 它賦予產品甜味，並作為抗氧化劑。 該物質對健康絕對安全，適量。 在生產中，它被添加到蛋黃醬，番茄醬，調味醬，罐頭食品，各種飲料，加工奶酪，果凍，糖果等。
- 檸檬酸有助於清除體內毒素。 它對消化具有有益的作用，提高免疫力並燃燒 碳水化合物 。 它僅以固體形式生產，因此不會傷害粘膜。
- 在感冒期間，檸檬酸會軟化喉嚨痛。 有必要準備一個30％的檸檬酸溶液，每小時沖洗喉嚨。 代替幹檸檬酸，您可以慢慢溶解無皮膚的檸檬片，使汁液進入喉嚨的壁上。
- 注意到宿醉綜合徵時檸檬酸的積極特性。 在這種情況下，它有助於更快地從中毒身體中清除有毒物質。
- 這種物質的一個巨大好處是更新新細胞，增加皮膚彈性和減少深度皺紋。 因此，建議胃酸度低的人吃含有該物質的水果，但嚴格按照醫生的處方。
- 檸檬酸收緊臉部的擴大毛孔並具有美白效果。 擦拭你的臉，你應該使用2-3％的檸檬酸或檸檬汁的解決方案。 在執行了許多常規程序之後，皮膚會變得乾淨並且會得到令人愉悅的啞光。
- 該物質對指甲的美麗有用。 它仔細地照顧了盤子，因此指甲變得光滑有光澤。 但通常不可能應用這種補救措施。 專家建議使用它的課程。
對檸檬酸有害
人體內已經含有檸檬酸，請慎用並觀察劑量。 過飽和溶液可能會刺激皮膚，特別是敏感皮膚的人。 刺激胃粘膜也可能發生。 記住吸入乾檸檬酸是不可取的，以免刺激呼吸道。
檸檬酸是一種非常有價值的產品，但其用量適中。 因此，不建議將其與食品分開使用。 唯一的例外是它所包含的 水果 。