從西紅柿很多有趣的準備出來。 下面將描述用於冬季的大蒜西紅柿食譜。
大蒜塞滿了冬天的西紅柿
配料：
- 中等密度的番茄 - 500克;
- 不加碘鹽 - 30克;
- 尖椒 - 1個。
- 月桂葉 - 3件;
- 醋 - 40毫升;
- 糖 - 30克;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 胡椒豌豆黑 - 5個;
- 飲用水 - 900毫升。
準備
- 首先，我們準備醃料 - 我們把水倒入平底鍋，鹽，糖和扔黑胡椒月桂葉。 我們把液體煮沸。
- 大蒜粉碎，蒔蘿melenko shink。 混合這兩種成分。
- 我的西紅柿晾乾，每個都做交叉切口。
- 鋒利的胡椒閃亮薄戒指。
- 在每個番茄裡面，我們放入大約1茶匙大蒜蒔蘿混合物和一圈苦辣椒。
- 我們把胡椒和大蒜的西紅柿切成了罐子。 我們倒入滷汁和軟木塞。 我們在寒冷中儲存。
西紅柿辣根和大蒜冬季
配料：
- 多汁番茄 - 1公斤;
- 食鹽 - 40克;
- 大頭大蒜 - 2個;
- 辣根 - 50克;
- 糖 - 45克。
準備
- 辣根20分鐘裝滿冷水。 然後將其排幹，將根部從皮膚上清除並切成大塊。
- 我們用中間的烤架，辣根，滾過絞肉機。 然後以同樣的方式磨碎和去皮的大蒜去皮的番茄。
- 由此產生的大量鹽，糖和攪拌均勻。
- 我們用乾淨的罐子，軟木塞鋪開大塊，然後送到冰冷的地方。
冬季大蒜西紅柿“舔你的手指！”
配料：
- 西紅柿;
- 飲用水;
- 大蒜 - 6齒;
- 鹽 - 30克;
- 醋精 - 20毫升;
- 糖 - 90克。
準備
- 仔細清洗西紅柿，並將其分配到干淨的罐子裡。 用沸水填滿它們，然後放置10分鐘。
- 然後，我們從罐中排出水，加鹽，加糖。 煮完後，倒入醋。
- 在上面放西紅柿的罐子裡撒上切碎的大蒜。
- 用盛滿鹽水的大蒜填充西紅柿，然後立即軟木塞。
番茄沙拉配大蒜冬天
配料：
- 肉質多汁的番茄 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 6齒;
- 鹽不加碘 - 40克。
準備
- 蒜瓣被清洗並切成大片。
- 燙西紅柿。 然後我們剝下皮膚並切開小葉。
- 在乾蒸罐中，我們撒了半個西紅柿，一些大蒜，一半鹽。 然後我們傳播剩餘的西紅柿和大蒜。 我們用剩下的鹽睡著了。
- 我們蓋上帶蓋的罐子，將它們放入盛有水的容器中，並在小火上消毒約30分鐘。
- 我們小心地從鍋中取出熱罐，將其滾動並送入冷庫進一步儲存。