樹莓被認為是“一種美味的藥物”。 新鮮漿果含有稱為β-谷甾醇的獨特物質，有助於心血管系統的正常化。 經常使用覆盆子有助於預防高血壓危象，有助於降低血液中的膽固醇並預防動脈粥樣硬化。 讓我們來考慮一下冬天用於製作覆盆子的食譜。
覆盆子食譜用糖冬天
配料：
- 新鮮覆盆子 - 1公斤;
- 砂糖 - 300克;
- 開水 - 3湯匙。 勺子。
準備
所以，首先我們準備覆盆子：我們將它們洗淨，分類並放入鍋內。 然後倒入糖，倒入少許開水或果汁。 現在放在弱火上，並定期搖晃，加熱到85度的溫度。 用勺子取出泡沫，讓它在此溫度下靜置15分鐘。 之後，將 覆盆子果醬 裝入無菌罐中，直至頂部填滿，然後蓋上蓋子。 翻轉罐子，直到完全冷卻。
冬天的覆盆子食譜
配料：
- 新鮮覆盆子 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
準備覆盆子，倒入一公斤糖，並在涼爽的地方放置8-10個小時製成漿果汁。 然後過濾分離出來的液體，將汁倒入平底鍋中，並將其煮沸以適應微弱的火焰。 之後，倒入所有剩下的糖，並再次將糖漿煮沸，取出形成的泡沫勺。 準備好的糖漿冷卻至70度左右，小心倒入漿果，煮沸煮沸約5-8分鐘。 現在將果醬放入罐中並捲起來。 我們在地窖或任何其他涼爽的地方享受美食。
覆盆子的食譜五分鐘的冬天
配料：
- 覆盆子漿果 - 1公斤;
- 糖。
準備
樹莓非常仔細地分類，用樹枝清理，並將一些漿果放入搪瓷鍋中。 頂部加糖，再覆蓋一層漿果。 做這個組合，直到組件耗盡。 現在，將所有東西放在一邊，然後將鍋放在緩慢的火上，煮沸並在爐子上停留5分鐘。 之後，立即倒入滅菌的罐中，並用燙傷的蓋子捲起。
冬季的覆盆子扭曲配方
配料：
- 覆盆子 - 3公斤;
- 糖 - 4公斤;
- 檸檬酸 - 1包。
準備
首先，我們準備漿果，並把覆盆子變成一個深碗，用糖睡著。 現在離開漿果約3小時，然後用木勺混合所有東西。 把碗放在爐子上，把果醬煮沸，扔檸檬酸和徹底混合。 我們煮了大約15分鐘，從火中取出容器，讓它完全冷卻。 之後，我們再次將果醬送到火爐中煮沸，然後將其從熱源中取出並冷卻。 我們再做幾次，然後小心地將熱醬塞入罐中並用蓋子捲起來。
新鮮覆盆子的冬季食譜
配料：
- 新鮮覆盆子 - 1公斤;
- 砂糖 - 1.2公斤。
準備
將樹莓進行分類，轉移到深碗中，用石膏仔細擦拭，或在攪拌機中碾碎。 之後，用大量的糖睡著，混合併讓晶體完全溶解。 然後我們在冰箱裡取出裝有果醬的盤子。 過了一段時間後，我們再次徹底混合，如果糖已經溶解，我們將該處理劑放在乾淨的無菌罐中。