最甜蜜的一個最喜歡的空白是桃果醬。 這種美味的食物很簡單，在家裡準備，沒有任何裝飾，但結果出來異常美味。 它可以作為烘烤用的填充物或與一片烤麵包一起供應茶。
如何從桃子煮果醬？
傳統的桃果醬是一種均質的果實塊，可以通過絞肉機將果實扭曲或通過篩子研磨而成。 有時在美食的組成中允許少量的片斷。 鑑於果膠中桃子成分的組成較小，另外果醬變稠。
- 通常情況下，坯料的組成，以增加質量，使用明膠。 在軋製之前立即加入溶脹的顆粒。 較少使用的zheliks和果膠。
- 如果不使用輔助增稠劑，桃子立即發生果醬變為液態，在儲存過程中發生增稠，大約一個月後可以嘗試甜味。
- 為了獲得精緻美味和各種口味，加入了果膠含量高的其他水果：杏，蘋果等。
來自桃子的冬季寶石 - 一個簡單的食譜
冬季簡單的桃果醬只能從一種水果中製備，而不添加任何種類的增稠劑。 水果通過絞肉機扭絞，但如果你需要點零食，可以用碎土豆泥。 它會在儲存過程中使果醬變稠，但一旦冷卻後即可嘗試。
配料：
- 桃子 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 桃洗淨，去皮，剝落。
- 用方便的方法研磨，蓋上糖，放置5-10小時。
- 煮沸混合物煮沸。 重複烹飪和冷卻過程2次。
- 用無菌罐封閉桃子的冬季炎熱的果醬，然後寄存。
來自桃子的明膠 - 配方寶石
用明膠製作桃果醬並不比簡單的選擇困難得多，但結果是，美味會變得非常濃稠，果凍，第二天就可以吃。 明膠通常被用作葉子，但由於需要，它也會很快適應，不會影響味道。
配料：
- 桃子 - 2公斤;
- 糖 - 1,8公斤;
- 明膠造粒 - 100克。
準備
- 桃子乾淨，取出骨頭，滾動絞肉機。
- 用糖蓋上土豆泥，放置5小時。
- 用溫水明膠浸泡。
- 桃子燒起來，燒開，煮10分鐘。 擱置一點，冷卻一下。
- 從桃子膨脹的明膠中倒入果醬，混合，加熱塊（不要煮沸！）。
- 即將到來的果醬可以是第二天，也可以是冬季的軟木塞。
來自桃子與黃鰭金槍魚的寶石
美味和辛辣的桃子果醬，其配方如下，可以添加zhelix - 模擬明膠，它只包含植物成分，因此它在素食者中很受歡迎。 這種增稠劑含有山梨酸，這是一種促進長期保存的蔬菜防腐劑。
配料：
- 桃子 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤;
- yellix - 25克;
- 肉桂棒 - 4個;
- 丁香 - 8芽。
準備
- 桃子清潔並去除污漬。
- 打水果攪拌機。
- ZHELIX混合2湯匙。 湖 糖，倒入一個泥，混合。
- 放上火，加入剩下的糖。
- 煮從桃子yellifix煮沸煮沸，應煮5分鐘。
- 在滅菌的罐子裡，在肉棒上放一根肉桂棒和2瓣丁香。
- 倒入熱的果醬並密封。
來自桃子的果膠和果膠 - 配方
從桃子獲得同樣美味和芳香的果醬，其配方以果膠，植物和絕對天然的明膠類似物為補充。 補充好吃的東西將有助於香料，如生薑和香菜。 這些添加劑賦予新鮮和輕辛辣的味道和香氣。
配料：
- 桃子 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 果膠-10克;
- 磨碎的薑 - 2茶匙;
- 香菜 - 2茶匙。
準備
- 桃子去皮，去除小坑，滾動絞肉機。 加入生薑和香菜。
- 混合幾勺與果膠，加入泥，拌勻。
- 倒入所有的糖，並把果醬與桃子中的果膠一起煮。
- 煮團塊不應超過5分鐘。
- 提前， 將罐子消毒 ，倒出桃子無花果果醬，蓋緊果醬並留下存放。
杏子和桃子的寶石
蜜桃果醬原本是非常芳香的，帶有“琥珀色”的甜味。 水果是完美結合的，因為香料成分的補充是沒有必要的。 在儲存過程中果醬變稠，但如果您需要快速得到果凍，請使用明膠，zheliks或果膠。
配料：
- 桃子 - 1公斤;
- 杏 - 1公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 香草醛-5克。
準備
- 桃子清潔並去除污漬。 杏子也擺脫了石頭。
- 通過絞肉機扭轉，蓋上糖並留下果汁分離5-7小時。
- 把土豆泥放在火上，煮至沸騰。
- 煮沸果醬應10-15分鐘，倒入香草醛，拌勻。
- 將無菌瓶子，軟木塞上的物質鋪開並寄存。
桃子果醬與橘子
絕對不尋常的你可以在冬天關閉桃子果醬。 用橙色土豆泥補充組合物，你會得到一個不會讓任何人無動於衷的空白。 對於更明顯的口味，添加扭曲的熱情，但它也有點苦澀的味道。 柑橘口味的愛好者可以添加到組成和檸檬。
配料：
- 桃子 - 1公斤;
- 橙色 - 2件;
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 1公斤;
- yellix - 15克。
準備
- 剝去桃子，取出石塊，用攪拌機攪拌。
- 用柑橘去皮，將果肉碾碎成均勻的果泥。
- 將熱情與桃子和柑橘泥混合，加入糖和黃色，混合均勻。
- 將混合物煮沸，煮15分鐘。
- 在無菌罐和軟木塞上塗抹果醬。
來自沒有糖的桃子的寶石
來自成熟桃子的寶石將變得甜美，沒有添加甜味劑。 為確保加工過程中水果不會變黑，請在組合物中加入檸檬汁。 為了濃縮醬，你可以加入果膠或明膠。 對於各種風味，添加柑橘，磨碎的薑或水果，如李子，油桃和杏子的熱情和肉。
配料：
- 桃子 - 1公斤;
- 油桃 - 1公斤;
- 檸檬汁 - 150毫升;
- yellix - 25克。
準備
- 水果清潔，去除骨頭，與攪拌機混合。
- 稀釋zheliks檸檬汁，倒入土豆泥。
- 用小火加熱混合物，煮沸15分鐘
- 將果醬塗抹在無菌容器上，密封。
麵包機上的桃果醬
來自麵包機的桃子的寶石煮得最簡單。 如果設備配備了“寶石”功能，您只需將碗中的配料裝入碗中，一切都將為您完成所有工作：烹飪和混合時，您只需倒入無菌瓶並軟木塞工件即可。 添加香料，以幫助香料和其他成分：油桃，橙子和姜。
配料：
- 桃子 - 1公斤;
- 油桃 - 1公斤;
- 橙色 - 2件;
- 糖 - 1公斤;
- 生薑磨碎 - 1湯匙。 湖
準備
- 加工桃子和油桃，去除果皮和骨頭。 通過攪拌器爆炸。
- 用桔子去皮，切碎。 掏肉。
- 將所有的水果泥放入裝置的碗中，倒入糖和姜。
- 選擇“寶石”模式並點擊“開始”按鈕。
- 煮至信號，倒入無菌容器和軟木塞。
桃樹果醬在multivark
multivarquet中來自桃子的寶石與 以傳統方式在爐子上烹飪沒有太大區別，但主要優點是不粘碗和恆定加熱方式。 甜度將在半小時內準備就緒，可供將來使用。 用各種芳香成分補充果醬的成分：香草醛，肉桂，丁香或磨碎的薑。
配料：
- 桃子 - 3公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- yellix - 25克;
- 香草醛-5克;
- 檸檬汁 - 150毫升。
準備
- 加工桃子，去皮和去骨。 用攪拌器打碎團塊。
- 將土豆泥放入碗中，加入糖。
- ZHELIX在檸檬汁中稀釋，轉移到果泥中。
- 在“烘烤”上煮2小時，倒入無菌容器和軟木塞中。