很高興得到一罐罐頭陽光杏，記得夏天，享受他們的味道。 但是，如何保存它們以及除了果醬以外的其他杏子還能做些什麼？
蜜餞蜜餞
如何保持整個冬季的杏子？ 轉動他們的蜜餞，但不是簡單的，但與蜂蜜。 這是如何完成的：
配料：
- 杏 - 3公斤;
- 蜂蜜 - 750克;
- 水 - 2升。
準備
成熟，但強大的杏子被清洗並放入罐中。 水與蜂蜜混合，煮沸並倒入糖漿杏。 我們讓杏子冷卻下來，並緊緊關閉罐子。 然後銀行被消毒。 同時，三升罐應該離開10分鐘，兩升罐-8分鐘。
杏子罐裝自己的果汁
如果你喜歡吃杏子杏子，但你自己拒絕杏子，因為杏子罐頭很甜，你看這個圖形，然後嘗試沒有糖做飯。 問問如何保持杏子不加糖，糖漿不咸？ 是的，我們只是杏罐頭會用自己的果汁洗澡，而且他不需要糖。
杏，採摘密集和新鮮。 用冷水洗淨，切成兩半，取出骨頭。 一半杏子放在一個大鍋裡，倒入水，每1公斤杏子½杯水。 用一個蓋子蓋上平底鍋，讓它在低溫下lang until直到水果被果汁關閉。 接下來，將杏子與果汁一起鋪在已消毒的罐子中，以便它們裝滿衣架。 現在銀行已經過消毒，升值需要15分鐘，半升則需要10分鐘。 銀行立即關閉後。
杏脯葡萄酒
如果通常的蜜餞讓你無聊，而且以前的配方不符合你的喜好，因為杏應該還是甜的，試著用葡萄酒嘗試帶有糖的工件。 酒會給蜜餞帶來愉快的香氣和口感，並且您將被呈現出一位精緻的烹飪專家的榮耀。
配料：
- 杏 - 600克;
- 糖 - 300克;
- 檸檬酸-10克;
- 葡萄酒（任何） - 50克。
準備
我的杏子，切成兩半，取出骨頭。 接下來，將糖倒入鍋中，倒入熱水並攪拌直至顆粒完全溶解。 在糖漿中，放入半個杏子，加入檸檬酸並煮沸。 倒入葡萄酒後，將果盤倒入無菌罐中。 銀行關閉並離開，直到完全冷卻。
杏子酸辣醬
杏子也適合製作醬汁，例如酸辣醬。
配料：
- 一半杏 - 830克;
- 洋蔥 - 140克;
- 糖 - 300克;
- 醋（香醋或蘋果） - 300克;
- 葡萄乾 - 160克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 肉桂 - 1/3棒;
- 丁香 - 10芽;
- 甜椒-5豌豆;
- 辣椒 - 2豆莢;
- 鮮薑 - 25克;
- 海鹽 - 1茶匙。
準備
洋蔥和杏子切成薄片，切碎蒜或通過印刷機按壓。 薑和胡椒切碎。 將所有配料混合，放入平底鍋中，用中火煮沸。 我們煮10分鐘，火後，我們減去和沸騰到我們需要的密度。 準備好的醬汁冷卻後放入罐中。 酸辣醬保持冷。
番茄醬從杏子和蘋果
如果“酸辣醬”這個詞稍微嚇倒了你，嘗試用更加熟悉的名字“番茄醬”來製作醬汁。 蘋果和杏子。 為什麼不呢？
配料：
- 杏 - 500克;
- 蘋果 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 糖-700克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 磨碎的胡椒粉-1茶匙;
- 醋 - 400毫升;
- 生薑 - 去品嚐。
準備
水果是我的，去皮和去皮。 大蒜通過新聞界，精細地切碎洋蔥。 將所有配料全部混合，除醋之外 - 需要減半。 用低溫烹飪一切，不斷攪拌。 當混合物變稠時，加入剩餘的醋，多煮一點，直到達到所需的稠度。 接下來，我們將番茄醬倒在罐上並捲起來。