對於那些不喜歡辛辣食物的人，回想一下，這有助於防止膽囊問題，對於那些患有食慾不振的人來說，這是一個很大的幫助。 這種食物的最佳選擇之一是苦辣椒，但它們不能全年享用。 我們會告訴你如何用蒜做一個苦辣椒，這樣你就可以在冬天享受美味的菜餚。
二合一
今天在任何一家超市都可以買到各種美味佳餚，例如沙拉醬的急性油，這並不是什麼秘密。 但在家做飯比較便宜，而且非常簡單。 我們用蒜油準備油中的苦胡椒。
配料：
- 辣椒“智利”或“Ogonek”或其他品種 - 0.5公斤;
- 不含添加劑的鹽海大 - 1茶匙;
- 良好的淨化油 - 1杯;
- 大蒜辣 - 1頭。
準備
- 胡椒和乾燥井。
- 切割尾巴，每個胡椒仔細切割到中間。 我們把它們放在一個罐子裡，加入切成宿舍的蒜片。
- Solim，倒油（油應該完全覆蓋胡椒）。
- 我們離開冰箱幾個星期。
- 我們還得到一種尖銳的香辣胡椒油，可以裝滿沙拉，加入零食和辣椒，這些食用油可以長時間用於不同的食譜。
泡菜
一個相當簡單的食譜 - 用大蒜和生胡椒醃製的苦辣椒不會長時間存放，但醃製品將一直待到下一季。
配料：
- 苦辣椒 - 200克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 洋蔥 - 2個;
- 胡椒豌豆黑色和香 - 1茶匙;
- 蒔蘿種子 - 1茶匙;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 純石鹽 - 1茶匙;
- 水準備（瓶裝） - 2杯;
- 蘋果醋 9％ - 2湯匙。 勺子。
準備
- 我們將準備辣椒（我們將洗，我們將切，我們將切尾），把它們放入罐中，與蒜瓣，洋蔥圈，蒔蘿籽和黑胡椒交替。
- 在加熱的水中，放入鹽，當它溶解時，加入月桂葉和醋。
- 將醃料倒入辣椒中並關閉。
- 它存放苦澀的胡椒與大蒜，在寒冷的地方醃製過冬。
幾乎Adzhika
非常美味的來自苦辣椒和大蒜的點心 - 這道菜有點像adzhika，但更清晰。
配料：
- 苦辣椒 - 0.5公斤;
- 大蒜藍辣 - 2個頭;
- 葵花籽油 - 100毫升;
- 番茄成熟，不含水紅 - 1公斤;
- 鹽 - 味道。
準備
- 為了烹製這種小吃，可以用絞肉機將蒜頭略過。 然而，首先從大蒜中取出大蒜，然後從辣椒中取出種子和隔片。
- 所得到的物質在煮沸的植物油中加熱一分鐘，然後加入西紅柿，磨碎或通過絞肉機。
- Solim和煨汁。 當質量變稠時，我們將它散佈在銀行周圍並捲起來。