苦辣椒是一種辛辣的小蔬菜，可以增加任何菜餚的清晰度和亮度。 他肯定會在冬天寒冷的夜晚里為你“暖暖的”，從“最高處到最高處”。 用原創小吃，用我們的冬季烹飪辣椒食譜來對待自己和客人。
冬季烤胡椒的食譜
配料：
- 紅辣椒 - 355克;
- 大蒜家 - 10克;
- 蒔蘿，薄荷和香菜綠色;
對於滷汁：
- 水605毫升;
- 醋葡萄 - 105毫升;
- 鹽 - 5克;
- 白糖 - 10克;
- 香菜乾 - 10克;
- 胡椒豌豆 - 5個;
- 月桂葉和丁香 - 2個。
準備
綠黨洗滌，搖動並撕下樹葉。 我的胡椒，用毛巾擦乾，然後在每種蔬菜上做小穿刺。 我們把工件放在平底鍋裡，用開水燙一下，然後放5分鐘。 此外，將液體排出並用沸水重新填充。 重複此過程5-6次。
現在我們將拿起醃料：將所有的香料，草藥和大蒜放入一壺水中。 糖和鹽含量的味道和放置在火上的菜餚。 煮完後，我們介紹葡萄醋。 將混合物煮沸2分鐘，然後取出盤子，蓋上蓋子並堅持15分鐘。
銀行預先消毒，用胡椒填充並倒入醃料，以便所有香料都保存在保存中。 用蓋帽蓋子沖洗，直到在溫暖的毯子下完全冷卻。
格魯吉亞風格的冬季醃製辣椒
配料：
- 辣椒 - 505克;
- 辣根，醋栗，櫻桃葉;
- 丁香 - 品嚐;
- 肉桂 - 品嚐;
- 大蒜，羅勒。
對於鹽水：
- 水990毫升;
- 白糖 - 25克;
- 碘鹽 - 15克;
- 醋9％-5毫升。
準備
在冬天醃辣椒之前，我們可以對罐子進行消毒。 然後將豆莢洗淨，放入容器中，加入任何添加劑和香料。 用沸水填滿肩膀，靜置10分鐘，然後小心地排出液體。
不浪費時間，我們準備鹽水：煮沸水，糖和鹽。 煮5分鐘，然後將液體辣椒倒入罐中。 蓋上無菌蓋，冷卻後，將鹽水倒入平底鍋中，煮沸並再次倒入胡椒。 在每個罐子裡加一點醋，捲起蓋子，倒過來冷卻保存。
冬天的罐裝辣椒
配料：
- 辣椒 - 505克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 粗磨鹽 - 20克;
- 葡萄醋 - 55毫升;
- 水。
準備
銀行徹底洗淨，消毒並扔到每個香料的底部，並去皮切碎的大蒜。 接下來，鋪設一個洗好的，切成尖頭的胡椒尾巴。 我們扔鹽，把醋和開水倒在衣架上。 我們蓋上用蓋子保存並將其消毒10分鐘。 在冷卻之前，我們捲起罐子並將工件從鋒利的胡椒粉留下過冬。
冬季油中的辣椒
配料：
- 辣椒 - 505克;
- 大蒜;
- 月桂葉和辣根。
對於滷汁：
- 蘋果醋 - 105毫升;
- 橄欖油 - 155毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
準備
胡椒被洗淨，堆放在罐子裡，加入切碎的大蒜，辣根，扔香料和草藥。 對於滷汁，我們將蘋果醋和黃油混合，放入蜂蜜，混合併倒入蔬菜中。 我們用蓋子關閉罐子並保持溫暖。 為了品嚐，胡椒將在大約2.5週內準備好。
從辣椒冬季的Adjika食譜
配料：
- 肉質番茄 - 1.5公斤;
- 甜椒 - 255克;
- 辣椒 - 190克;
- 大蒜家 - 70克;
- 鹽很好 - 20克;
- 白糖 - 15克。
準備
西紅柿被燙傷，小心剝離，並通過絞肉機扭轉紙漿。 將番茄醬撒在平底鍋中，用中火加熱。 當地面變混濁時，減少熱量並煮15分鐘。
甜椒洗淨，取出種子和切碎的小葉。 從紅辣椒中，我們取出種子切成薄環。
現在反過來在攪拌機中研磨蔬菜，然後加入番茄中。 再攪拌10分鐘，然後通過大蒜壓榨機擠入adzhika，混合，裝入無菌罐中，用蓋子擰上。 我們等待銀行冷卻下來，然後將工件移出冰箱。