如果你在冬天打開一罐桃子醬，你就不會立即想吃它 - 起初，你會長時間欣賞黃色糖漿中的琥珀色新月形，之後你會感受到美味的味道和香氣。
桃果醬楔子
配料：
- 桃子 - 3公斤;
- 橙子 - 1公斤;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 獨聯體國家生產的砂糖 - 2.5公斤。
準備
對於這種果醬，你需要堅實而不過熟的桃子，這種桃子很容易與石頭分開 - 否則有損壞水果的風險，美味會變得美味，但不會那麼優雅。 所以，我的桃子小心翼翼地從皮上脫落下來，然後切成薄片，把肉和石頭分開。 我們將小葉放入搪瓷盆中烹飪果醬。 橘子切成兩半，然後切成片，去除骨頭，否則果醬會變苦。 我們睡著的水果和糖一起離開過夜，這樣就出現了果汁。 如果匆忙從一杯水和一杯糖中煮糖漿，用這種糖漿倒入水果，倒入剩下的糖並開始做飯。 在低熱時釀造桃子果醬，泡沫被去除。 煮完後，大約一刻鐘左右一起煮。 我們刪除，等待，直到果醬完全冷卻。 重複此過程兩次，加入最後一次煮沸的肉桂，然後將熱醬塞入滅菌的罐中並關閉。
隨著長時間的烹飪，維生素被破壞 - 這是眾所周知的。 為了保存最大限度的有用物質，一個很好的選擇 - 桃果醬 - 五分鐘。 它是簡單釀造的，但這裡有些微妙之處。
桃果醬 - “五分鐘”
配料：
- 檸檬酸 - 1/2茶匙;
- 國內白糖 - 2公斤;
- 水-0.5升;
- 桃子成熟 - 3公斤。
準備
挖礦如下，桃子，從果皮沖洗絨毛，我們溶解餐巾或毛巾，把肉切成小方塊 - 大小不過是手指的方陣。 從水，糖和檸檬酸中煮出糖漿，將其浸入桃子的沸糖漿中，蓋上，使其完全冷卻。
我們準備罐頭：我的，消毒熱蒸汽。 將冷卻的果醬放回盤子並煮至沸騰。 我們減少火勢，用最弱的水煮5分鐘，倒入罐中並倒入。 我們把它翻過來，蓋住它，讓它冷卻下來，把它移到地窖或地窖。
multivark中的香料與桃果醬
配料：
- 桃子 - 2公斤;
- 橙皮 - ½茶匙;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 杏仁 - 150克;
- 糖 - 1.7公斤。
準備
我們的桃子，我們在沸水中降低，我們在冰冷的水中移動，準確地去除果皮。 我們把水果切成塊，
告訴你如何在multivark中煮桃子醬。
第一階段 - 我們在“烹飪”或“淬火”模式下進行烹飪（參見說明書），直到泡沫出現才蓋住蓋子。 泡沫被刪除，5分鐘後烹飪，關閉並離開，直到完全冷卻。
第二階段 - 加入杏仁，並以相同的模式，我們準備另外10分鐘煮沸。 冷靜下來。
第三階段 - 加入熱心和肉桂再煮15分鐘，去除肉桂，將果醬放入 無菌 罐中並滾動。