這個材料是關於如何從冬季適當地烹飪玫瑰果果醬。 由此產生的收穫不僅僅是一種美味的食物，適合服務茶，還可以增強免疫力，幫助應對感冒和許多其他疾病。
如何在冬季釀造果醬？
配料：
- 玫瑰果（已經去皮） - 5杯;
- 砂糖 - 2.5杯;
- 純化水 - 125毫升。
準備
從玫瑰果製備果醬的整個過程中最費力的階段是淨化果實。 因此，我們保持耐心並繼續。 我們先切斷尾巴和莖，把薔薇切成兩半，擦洗所有的種子。 現在生成的毛坯必須在幾個水域中徹底洗淨，再次用流水沖洗，同時沖走所有的絨毛。
此外，在將狗牙石的一半與糖混合之前，您必須將它們預煮5分鐘，然後通過冰水。 這種休克療法會使果實的皮膚變軟。
將準備好的狗牙糖與糖和水混合，放在火上，連續攪拌煮沸，煮沸5分鐘。 保持冷靜並堅持七個小時，然後再重複兩次。 最後，我們在無菌乾燥的容器中包裝有用和美味的食物，將它們密封並放在“外套”下以逐漸緩慢冷卻。
不用種子從海玫瑰的果實煮果醬是最方便的。 他的漿果更大更肉厚，這大大簡化了他們的初步準備和清潔。 此外，海狗玫瑰的味道和香氣更加強烈，大大提高了現成美味的質量。
果醬與玫瑰果
配料：
- 狗用骨頭 - 1.2公斤;
- 砂糖 - 700克;
- 純化水 - 260毫升;
- 檸檬汁 - 20-40毫升。
準備
如果用於烹飪果醬的dogrose很淺並且絕對不想浪費時間提取種子，則可以從整個水果中製成空白。 在這種情況下，我們將它們從莖和尾中移走，倒入熱糖漿，用水和糖沖泡，然後冷卻和灌注7個小時。 之後，我們讓股票煮沸，煮五分鐘，然後離開這個時間十二個小時。 過了一段時間後，我們再次將果醬與果醬放在盤子的熱板上，加入檸檬汁進行品嚐，並在購買所需稠度之前煮熟美味。
玫瑰果與消毒後的瓶子上的骨頭髮生熱溢出堵塞，我們將它們緊緊密封並將底部向上完全冷卻，然後用溫暖的毯子包裹容器。
從蜂蜜和沙棘的玫瑰果果醬
配料：
準備
從玫瑰果果醬中加入沙棘和蜂蜜，可能有用。 在這種情況下，狗玫瑰的種子仍然更好地去除，然後仔細沖洗兩半，洗滌所有的絨毛。 沙棘可以通過簡單地將漿果洗淨並用沸水燙燙，或者在攪拌機中研磨，然後用過濾器磨碎，以除去小坑。
現在混合在一個準備dogrose，沙棘和蜂蜜罐，倒入一點水，並將工件放在爐子上。 我們讓內容物在持續攪拌下煮沸，然後將其煮沸約十五分鐘。 立即在無菌包裝上準備好熱包裝。 我們用無菌蓋密封了密封容器，將底部向上翻轉並充分包裝以進行額外的滅菌直至完全冷卻。