雪橇需要在夏季烹飪的諺語在保護方面尤其重要：在夏季您將準備什麼，這會讓您在寒冷中更加清爽。 芬芳的櫻桃蜜餞是冬季可以在銀行關閉的最受歡迎的飲料之一，但不僅僅是主人喜歡它。 作為替代方案，我們提供保護主義者存放蜜餞，其配方不需要在蒸汽加熱的盤子上用手鼓長時間跳舞 - 冬季沒有消毒的櫻桃蜜餞，可以快速準備。
如何準備冬季櫻桃？
沒有消毒的蜜餞的製備類似於快速烹飪燕麥片的過程：將產品放在罐子裡，扔出甜味劑，用沸水將所有東西都填滿 - 它已經準備好了！
配料：
- 櫻桃 - 280克;
- 砂糖 - 135克;
- 檸檬酸 - 2/3茶匙。
準備
預先從花梗中清理漿果，並用自來水非常小心地清洗 - 我們的任務是擺脫所有可能的污染物，以便罐內的介質盡可能無菌。 我們在一個乾淨的罐子裡熟睡的薰衣草櫻桃，倒在頂部的糖，檸檬酸，並進入關鍵階段，包括加入沸水。 最好用金屬勺子或刀子將沸水倒在容器壁上，這樣鍋不會破裂。 當容器裝滿水時，將蓋子用沸水沖洗，然後捲起來。 只有在完全冷卻後，用檸檬酸才能將甜櫻桃果盤留存。
甜蜜的櫻桃配薄荷冬季
用簡單的櫻桃石製作漿果蜜餞更加美味，薄荷有助於增添清爽的口感。
配料：
- 一把櫻桃石頭;
- 新鮮櫻桃 - 240克;
- 薄荷小枝 - 6個;
- 砂糖 - 85克;
- 少許肉荳蔻。
準備
將櫻桃骨撒在紗布袋中，並將其放在裝滿漿果的罐子底部。 用沸水倒入罐中的內容物，然後冷卻至溫熱。 當櫻桃將它的香味分享給大家時，將所得的輸液倒入搪瓷鍋中，倒入糖並將糖漿煮沸。 在剛剛從盤子糖漿中取出時，加入薄荷和一撮馬斯喀特的小枝，立即用罐裝內容物填充它們並用蓋子捲起來。 使用前應將後者放入沸水中。
如何在不消毒的情況下關閉櫻桃和草莓的蜜餞？
配料：
- 櫻桃 - 120克;
- 草莓 - 120克;
- 砂糖 - 155克;
- 少量檸檬酸。
準備
將新鮮漿果放在乾淨的三升罐底部並倒入陡峭的開水。 在罐子的瓶頸上放置3分鐘後，我們在瓶蓋上放上孔，並將所得溶液從瓶子中合併到罐子中。 將糖倒入溶液中並放在爐子上。 一旦糖漿沸騰，我們加入檸檬酸，立即倒入罐中。 我們用沸水蓋住蓋子，並用它們捲起坦克。
甜蜜的櫻桃在冬季不含糖
如果白糖的缺乏是根本，那麼你可以用果糖，甜葉菊，龍舌蘭糖漿或蜂蜜代替後者，那麼這種飲料會變甜，但仍然有用。 如果糖應該完全不存在，那麼只要不添加任何甜味劑，就可以烹飪蜜餞和甜味類似物。
配料：
- 櫻桃 - 320克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
甜櫻桃直接放入罐中，將熱水倒入碗中，加入蜂蜜，檸檬酸，如果需要，可以放入任何天然味道 - 肉桂棒，香草豆莢等。 用煮糖漿，倒入漿果並捲起罐子。