杏醬 - 食譜

杏是一種非常有用和美味的水果,它含有大量不同的維生素和微量元素。 當然,最好是吃新鮮的杏子或乾的杏子 (已知乾果杏乾 )。 但是,你可以準備和杏醬。

告訴你如何用最少量的糖配製杏醬(順便說一下,在杏子和果糖中)。

杏醬配方

配料:

準備

我們將用冷水清洗杏子,分成兩半,並去除污漬。

我們把杏子放在一個濕的盆子或鍋裡(搪瓷沒有瑕疵或鋁),用糖澆上水果3-5個小時,這樣水果就可以很好地放出果汁。

將容器放在火上,加入少許檸檬汁,小心地用木勺或抹刀混合,用中低火煮沸。 減少熱量並煮沸10分鐘,定期去除泡沫。

稍微涼爽,在水下攪拌機的幫助下,我們將土豆泥帶入土豆。 再次用低熱煮熟,不斷攪拌10分鐘。 寶石應該變厚。 在茶碟上滴下果醬,如果滴沒有蔓延,那麼果醬就準備好了。

現成的杏醬可以用無菌罐子捲起,並存放在玻璃陽台或涼廊上。

杏果醬適合搭配茶,路易波士,咖哩或配對。

還有杏醬,你可以做餡餅,蛋糕,糕點,麵包卷,餅乾,其他糖果產品和各種甜點。

杏醬的凝乳巧克力卷

配料:

準備

我們將一杯可可與糖連接起來,充分混合,以便沒有腫塊,加入奶油並用光加熱溶解。 冷靜下來。

將凝乳與麵粉混合在一個碗中,用叉子攪拌。 預篩麵粉。 我們加雞蛋和奶油巧克力混合物。 徹底攪拌麵團,並在薄膜或紙上形成矩形片。 從厘米3的邊緣退後,我們沿著厚厚的縱向條帶塞住。

我們包裝捲筒,然後翻轉紙張並將產品放置在覆蓋有相同烹飪紙的平底鍋上。 在約200度的溫度烘烤約30分鐘。 捲筒冷卻後切割。 配上茶或咖啡。