今天我們將討論從美麗的漿果收穫冬天的蜜餞，稱為草莓，您可以隨意添加其他漿果或水果。 有許多製備香草草莓的配方，這表明在一定的配方時間內用漿果和糖漿在開水中對罐頭進行滅菌。 我們將詳細介紹另一種選擇，告訴您如何在冬季不用消毒的情況下關閉草莓的美味果盤。 這種方坯的一個顯著特點是漿果不會經受長時間的熱處理，並且幾乎保留了所有的顯著特性。
這些蜜餞在室溫下完美儲藏，使用期限為兩到三年。
草莓，櫻桃和紅醋栗用於冬季
配料：
計算一個三升罐：
- 櫻桃 - 200克;
- 草莓 - 100克;
- 紅醋栗漿果 - 100克;
- 砂糖 - 0.25公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
在去除萼片之前，將櫻桃，草莓和紅醋栗的漿果徹底清洗乾淨，放入乾淨的 無菌罐 ，草莓中。 醋栗與收集它的綠枝一起被扔在一起。 加入糖，先將開水倒入罐子的三分之一，搖動內容物溶解糖，然後立即將沸水瓶放在脖子下。 立即用預先消毒過的蓋子捲起來，將底部翻起來，放在溫暖的毯子下放置一天或直到完全冷卻。
甜草莓和多汁橙與柑橘酸味的結合將創造出一種獨特的二重奏，你一定會喜歡它，並且會在冬天讓你的夏日新鮮。
草莓蜜餞配冬季橘子
配料：
計算一個三升罐：
- 草莓 - 300克;
- 桔子 - 2-3杯，厚度約7毫米;
- 砂糖 - 0.3公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
草莓漿果在水中清洗，我們取出萼片並將它們添加到先前沖洗過的消毒罐中，我們還發送大量桔子，從果皮上剝下。 將水加熱煮沸，加入糖，煮5分鐘，然後將煮好的草莓與橘子一起倒入罐中，然後用無菌蓋將其捲起，並在溫暖的毯子下清潔，直至冷卻下來，大約一天，將蓋子向下翻。
不要去掉兩個或三個橙色圓圈，你可以放一個不干淨的圓圈，從沸水胎洗掉。 我們會得到另一個但並非不那麼有趣的蜜餞味道。
冬季的優質維生素儲備將收穫草莓和田野草莓或草莓草莓，而薄荷葉的加入將為飲料增添新鮮和辛辣的味道。
草莓和草莓的冬季
配料：
- 草莓 - 300克;
- 草莓 - 100克
- 薄荷葉 - 3-5個。
- 砂糖 - 0.25公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
草莓和草莓在冷水中的漿果，擺脫萼片，並放入一個乾淨，無菌的罐子裡。 我們也扔了洗過的薄荷葉。 從水和砂糖中煮糖漿，並用漿果填充它們，起初有點讓鍋不爆裂，然後迅速在脖子下。 立即滾動煮好的蓋子，放在溫暖的毯子或毯子下面，直到它完全冷卻下來，蓋上蓋子。 這將需要一到兩天，取決於房間內的溫度。
我們把瓶子放在黑暗的地方存放。