對於所有相信一瓶番茄醬只能成為意大利麵條的一個很好的補充，我們趕緊在冬季展示原始的西葫蘆食譜和辣椒番茄醬。
西葫蘆番茄醬辣椒 - 冬季食譜
如果您在簡單的滷汁中使用一點番茄醬，保存將變得更容易和更快。 結果不會比如果你在 西紅柿汁裡 煮西葫蘆更糟糕。
配料：
- 西葫蘆 - 680克;
- 幹拉夫拉 - 2片葉子;
- 歐芹 - 4枝;
- 胡椒豌豆 - 6個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 番茄醬辣椒 - 260毫升;
- 鹽 - 25克;
- 醋 - 230毫升;
- 糖 - 155克;
- 水 - 1.6升。
準備
在用番茄醬辣椒關閉西葫蘆之前，將預先洗過的罐子用蓋子消毒。 在對容器進行消毒時，將洗過的西葫蘆切成所需形狀和大小的塊，但不能太大。 準備好蔬菜後，抓住滷汁，為此你需要將最後五種配料結合在一起。 將醃料放入中火煮沸，然後將罐頭，蔬菜，辣椒，韭菜和小胡瓜片分開。 用沸騰的醃料填充罐頭，蓋上無菌蓋。 冷藏後的辣椒罐頭西葫蘆在儲存前應倒置冷卻。
用番茄醬辣椒醃製西葫蘆
為了準備這樣的方坯，你甚至可以使用西葫蘆雜草叢生，並將它們與其他南瓜甚至黃瓜混合。
配料：
- 西葫蘆 - 800克;
- 糖 - 290克;
- 鹽 - 75克;
- 醋 - 115毫升;
- 辣根葉 - 6個;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 番茄醬辣椒 - 210毫升;
- 水 - 1.7升。
準備
用蘇打徹底清洗銀行，然後將蓋子放入沸水中。 馬爾羅斯分成厚度厘米的圓形，放在罐子的底部，連同馬蘿蔔葉和碎蒜粒的牙齒。 同時用鹽，糖，醋，水和番茄醬將混合物放在爐子上醃製。 一旦醃料開始煮沸，將其煮沸幾分鐘，然後立即將它們裝入罐中。
西葫蘆用番茄醬辣椒醃製而不消毒，迅速捲起並倒置直至冷卻。
韓國的西葫蘆番茄醬辣椒
配料：
- 西葫蘆 - 2.9公斤;
- 急速番茄醬 - 290克;
- 普通番茄醬 - 290克;
- 鹽 - 25克;
- 韓國胡蘿蔔 的香料混合物 - 5克;
- 植物油 - 195毫升;
- 糖 - 180克;
- 大蒜 - 55克。
準備
蔬菜切成小立方體。 在搪瓷餐具中，將除蒜之外的所有其他成分混合在一起。 將西葫蘆放入醬汁中煮約半小時。 最後，通過壓機將大蒜放入工件中。 清洗保存罐，將預製棒分配到它們中，並將它們送入滅菌。
如何用雞肉番茄醬保存西葫蘆？
配料：
- 西葫蘆 - 640克;
- 番茄醬急性 - 75克;
- 水640毫升;
- 丁香 - 3芽;
- 大蒜 - 7顆牙齒;
- 鹽 - 25克;
- 蒔蘿雨傘 - 6個;
- 糖 - 65克;
- 醋 - 135克;
- 甜椒 - 5個豌豆。
準備
西葫蘆片厚切片，躺在帶有蒔蘿雨傘，大蒜，丁香和胡椒的干淨的罐子裡。 準備從番茄醬，水，鹽，糖和醋簡單的滷汁。 一旦滷汁沸騰，倒出罐頭的內容物並在發貨前進行消毒。 無菌毛坯滾動並離開直到冷卻。