在冬季為韓國人準備西葫蘆，您將在淡季提供美味健康的小吃，以充分補充任何肉類，魚類菜餚或美味地改造一片新鮮麵包。 蔬菜的中性味道使您可以嘗試香料和醃泡汁，每次都會有新口味。
如何在韓國烹飪西葫蘆？
在韓國冬季準備美味的西葫蘆並不困難，特別是如果手頭有適當的食譜和建議，以成功實施每個西葫蘆。
- 最好用年輕的水果來收割。
- 西葫蘆切片，秸稈，楔子或杯子，並保持在醃料。
- 以經典的東方小吃為基礎，您可以用韓國的小胡瓜裝飾美味的菜餚，在冬季，這將是一個真正的發現，為辣尖利坯的愛好者。
韓國快餐中的醃製西葫蘆
以下簡單的朝鮮語西葫蘆食譜可作為實驗的基礎。 每次可以享用其他香料，芳香香料，草藥或不同比例的鹽，糖和醋到醃料中，每次都可以品嚐到新鮮美味的蔬菜小吃。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 蒔蘿 - 1束;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 2/3杯;
- 醋6％ - 1/3杯;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 西葫蘆切成薄片。
- Shirkuyut大蒜和綠色，加入配料醃料西葫蘆，混合。
- 用荷載按壓蔬菜塊，離開2小時，之後可以嘗試韓國齋菜西葫蘆或冬季消毒和軟木塞。
冬天用韓語製作西葫蘆沙拉
冬季韓國料理的辣西葫蘆，以沙拉的形式裝飾，將會獲得平衡，適度的尖銳味道和經濟實惠的烹飪技術。 整個過程中最費力的是蔬菜的製備，這種蔬菜通常可以通過磨碎的韓國胡蘿蔔或剁碎的薄吸管。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 各500克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 韓國胡蘿蔔調味料 - 1-2茶匙。
- 糖 - 1杯;
- 油 - 1杯;
- 醋9％ - 150毫升;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 磨胡蘿蔔和西葫蘆，加入洋蔥和大蒜。
- 將醃料的所有成分混合成蔬菜團塊。
- 30分鐘後，在銀行鋪上韓式西葫蘆沙拉，在沸水中消毒15分鐘，密封後放置冷卻。
他來自韓國的小胡瓜
按照下面的配方在韓國醃製西葫蘆是好的，在設計幾個小時後，在冬天打開珍藏的罐子時。 對於短時間儲存，鋼坯簡單地置於冰箱中的罐中，並且較長時間內，容器在沸水中消毒並封蓋較長時間。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 250克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 1,5-2頭;
- 辣椒，蔬菜 - 品嚐;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 1杯;
- 醋9％ - 50毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 用杯子或吸管研磨蔬菜。
- 西葫蘆用沸水倒入2分鐘，瀝乾並排幹。
- 添加剩餘的蔬菜，醃料配料，混合併在壓榨機下離開。
- 為了冬天在韓國軟木西葫蘆hee，放在銀行，消毒15分鐘，捲起來。
辣韓式西葫蘆
來自 韓國 西葫蘆 的尖銳 開胃菜 是用辣椒製成的，特別是會讓“燃燒”菜餚的粉絲們滿意。 通過減少辣椒量或更換一部分甜辣椒粉或其他辛辣添加劑，可以降低清晰度。 在這種情況下，鋼坯在烤箱中進行消毒，但您可以將罐頭傳統地在水中煮沸。
配料：
- 西葫蘆 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 250克;
- 調味韓國 - 0,5包;
- 辣椒地面 - 1-2茶匙。
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 75毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 將西葫蘆和胡蘿蔔磨碎，切成洋蔥。
- 添加所有其他成分，並將質量放入冰箱4小時。
- 把蔬菜放在罐子上，在加熱的烤箱中將它們放置10到15分鐘到120度。
- 韓國冬季用無菌蓋帽密封西葫蘆。
用蜂蜜韓國小胡瓜
帶有蜂蜜的韓國快餐食品中的綠皮胡瓜可以選擇以任何方便的方式進行消毒，軟木塞和冬季存放。 根據配方，使用蔬菜削皮器，急切刀或特殊磨碎機將沒有內部種子的年輕果實的果肉切成薄的長切片。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 蜂蜜 - 4湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1個頭;
- 綠色 - 1束;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 100毫升;
- 鹽 - 2茶匙。
準備
- 將西葫蘆鹽漬，放置30分鐘，然後排幹，擠出汁液。
- 將蜂蜜，醋，糖，黃油，蔬菜和大蒜混合，加入西葫蘆，離開3小時。
- 對於長期儲存，預成型的銀行是消毒和封頂。
韓國的西葫蘆和茄子
在沒有消毒的情況下準備韓國冬季韓國料理的西葫蘆，可以和原料蔬菜一起放入辣醬醃茄子中。 烹飪結束時添加醋，綠色和大蒜，這將使小吃的口味更加濃烈，香味更加明亮。 辣椒的量可以根據口味調整。
配料：
- 西葫蘆，茄子，辣椒，洋蔥和胡蘿蔔 - 5個;
- 辣椒 - 1-2個;
- 大蒜 - 1個頭;
- 綠色 - 1束;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 120毫升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 3茶匙。
準備
- 將茄子炒熟，連同西葫蘆和營救出來的洋蔥和胡蘿蔔轉移到大鍋裡。
- 加入辣椒，黃油，糖和鹽，倒入一杯水，讓蔬菜團塊保持30分鐘。
- 加入大蒜，青菜，預熱2分鐘，倒入醋，並包裝很多罐頭。
- 冬天用韓國的茄子密封西葫蘆，冷卻後包裝。
花椰菜和朝鮮語的西葫蘆
韓國 醃製的西葫蘆 醃料可以和花菜花序一起配製，這會為您提供原創的多組分鹹味小吃。 在同一時間壓扁切片獲得無與倫比的不尋常味道，甚至有選擇性的食用者也能夠令人驚訝和愉快。
配料：
- 西葫蘆和花椰菜 - 每個1公斤;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 保加利亞辣椒 - 4個;
- 大蒜 - 2個頭;
- 紅辣和黑胡椒 - 1茶匙;
- 水 - 1.5升;
- 油 - 120毫升;
- 鹽 - 60克;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 200克;
- 甜椒和香菜豌豆 - 品嚐。
準備
- 捲心菜和西葫蘆切片的花序在沸水中煮2分鐘，然後與切碎的胡椒，胡蘿蔔和大蒜混合，加入胡椒粉。
- 他們把蔬菜塊傳播到銀行。
- 在沸水中加入鹽，糖，黃油，甜椒和香菜，加入醋。
- 倒入滷汁蔬菜，消毒15分鐘，軟木塞。
來自韓國的小胡瓜魚子醬
根據下面的食譜，以開胃魚子醬的形式在韓國準備冬季的西葫蘆，與這種小吃的經典變體沒有多大區別。 這種技術的特點是使用韓國胡蘿蔔的調味料，這將使菜餚具有原始風味和令人難以置信的香味。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 韓國胡蘿蔔調味料 - 20克;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 番茄醬 - 350克;
- 油 - 200毫升;
- 鹽 - 60克;
- 醋 - 0.5杯;
- 糖 - 200克。
準備
- 將南瓜通過絞肉機，加入除蒜之外的所有成分，並煮1小時。
- 輸入大蒜，揉搓工件15分鐘，鋪在無菌罐上，蓋上蓋子，包起來冷卻。
朝鮮語幹的西葫蘆 - 食譜
切片杯或西葫蘆切片可以在烘乾機或烤箱中以50度的速度乾燥4-5小時，保持冬季的蔬菜。 如有必要，方坯用於製作最喜歡的小吃，用建議的醃泡汁補充蔬菜，並遵循簡單易行的建議。
配料：
- 幹小胡瓜 - 2把;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 醋 - 0.5-1湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 韓國胡蘿蔔調味料 - 2份;
- 鹽，糖 - 味道。
準備
- 浸泡15分鐘，然後在鹽水中煮沸。
- 用過濾器排出蔬菜，排出，與胡蘿蔔，大蒜和醃料配料混合。
- 30分鐘後，韓國的干西葫蘆將準備就緒。