今天我們會和你談談，如何準備一個美麗而芬芳的蘋果果醬片。 這種款待可以簡單地用茶來服務，鋪在麵包片上，用作餡餅的填充物或者烹飪芳香健康的蜜餞。
琥珀蘋果果醬肉桂片
配料：
- 蘋果酸甜 - 995克;
- 糖 - 990克;
- 香草醛和肉桂 - 味道。
準備
所以，蘋果經過徹底清洗並用毛巾輕輕擦乾，以免水分過多。 然後，我們從種子箱中清理水果並切成薄片。 我們把它們放在一個鋁盆裡，倒出糖。 將所有物品放置數小時，直至糖漿開始脫穎而出。 為了給未來的果醬增添原味，請將香草醛，肉桂粉混合併再次混合。 現在，我們把菜送到一個非常弱的火，把大塊燒開，煮5-10分鐘。 之後，從平板上取下骨盆並徹底冷卻治療。 因此，我們再次進行了幾次，在最後一次烹飪後，我們用楔子將熱蘋果醬撒在岸上，並用蓋子將它們捲起來過冬。 我們將鋼坯在室溫下儲存2年，或將其移入地窖。
琥珀蘋果果醬片檸檬
配料：
- 蘋果酸甜 - 930克;
- 檸檬 - 45克;
- 飲用水 - 555毫升;
- 糖 - 610克。
準備
徹底清洗蘋果，用毛巾擦乾，切成兩半，小心取出核心。 然後用薄板切碎水果並將其轉移到碗中。
現在煮蘋果醬果汁片糖漿：將冷過濾水倒入平底鍋，倒出必要量的糖。 徹底混合所有東西，然後把碟子放到中等溫度。 煮沸液體，攪拌，直到所有晶體完全溶解。 將生成的糖漿倒入先前準備的蘋果中，靜置約20分鐘，然後將美味放在爐子上，開始做飯。 要做到這一點，把果醬煮沸，減少熱量並保持20分鐘。 如有必要小心取出泡沫並冷卻內裝物。 重複該過程幾次，最後扔出一個檸檬，切成小方塊。 再煮30分鐘，關火併把果醬放在乾淨的罐子裡。 我們擰緊蓋子並將工件存放在冰箱或地窖中。
蘋果醬與橙色的琥珀片
配料：
- 蘋果很甜 - 980克;
- 糖晶 - 940克;
- 橙 - 155克;
- 飲用水750毫升;
- 肉桂粉 - 5克。
準備
讓我們開始用橘子做這個果醬：將它們沖洗並切成四個部分而不去除果皮。 接下來，我們將柑橘放在一個單獨的碗中，倒入陡峭的開水，並將菜放在中火上。 煮至皮膚變軟為止，然後倒出糖並混合一切。 繼續冒汗內容物，偶爾攪動，以免燒傷。
在不浪費時間的情況下，我們清洗蘋果，將它們從果皮上清理乾淨，取出種子並切成薄片。 輕輕地將水果放入另一個碗中，用沸水倒入5分鐘。 之後，排出液體並將蘋果轉移到糖漿中。 煮30分鐘，最後扔一點肉桂的味道。 接下來，將預 成型的 透明蘋果醬切片放入預先 消毒的罐中 ，擰緊蓋子並儲存在地窖中。