對於那些不喜歡揉麵團的麻煩的人，我們提供製作懶餡餅的簡單食譜。 這種簡單的菜可以餵養家庭或只是組織美味的早餐或小吃，花費最少的時間和精力。
剁碎肉的懶餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 320克;
- 克菲爾 - 500毫升;
- 蘇打 - 7克;
- 砂糖 - 7克;
- 鹽 - 7克;
- 用於油炸的植物油;
對於填充：
- 肉末 - 500克;
- 洋蔥 - 180克;
- 新鮮蔬菜（可選） - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 大蒜 - 2顆牙齒。
準備
為了獲得最佳效果，在準備麵團之前，酸奶稍微加熱一下。 它的溫度應該是大約三十度。 然後我們扔蘇打水和混合。 現在加入鹽，糖，並放置五到七分鐘。 過了一段時間後，我們倒入過篩的麵粉，開始濃稠的麵團，就像稀薄的酸奶油一樣。
我們清理洋蔥和大蒜，用小刀切碎或用絞肉機切碎，然後加入肉末。 將鹽，黑胡椒粉調味，並切碎新鮮草藥（如果需要）並混合。
現在我們把麵團和肉末混合好。
在煎鍋中倒入植物油，將其溫熱並用碎肉舀一點麵團，形成餡餅。 烘烤它們的程序與煎餅的製備相似。
當懶惰的餡餅用中等熱量從兩面烤焦時，我們將它們放在盤子上，用餐巾或紙巾飽和多餘的脂肪。
用類似的方法製作帶有蔥和雞蛋的懶餡餅，在麵團中代替碎肉，加入煮雞蛋和蔥的混合物。
香腸，土豆和拉瓦什芝士的餡餅
配料：
- 薄薄的 - 1張;
- 香腸 - 6件;
- 中等大小的馬鈴薯塊莖 - 3個;
- 硬奶酪 - 55克;
- 黃油 - 35克;
- 鹽 - 味道;
- 用於油炸的植物油;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
馬鈴薯塊莖從皮膚上清洗並煮至準備好。 然後粉碎它們，加入黃油，鹽和黑胡椒粉並攪拌均勻。
皮塔麵包分成長方形，與香腸一樣寬，長約15厘米。 每個矩形都塗上土豆泥，我們通過刨絲器搗碎奶酪，將香腸放在邊上並形成一個卷。
煎炸之前，油炸在植物油中滾動並將其送至桌子。