餡餅配白菜和雞蛋 - 家庭烘焙最受歡迎和成功的選擇之一，許多經驗豐富的烹飪專家從小就知道這個配方。 可以添加捲心菜和雞蛋到各種蔬菜，大米，蘑菇，不同類型的捲心菜，這使菜的多樣化。 麵團也可以是不同的 - 從酵母到泡芙。
如何煮白菜和雞蛋餡餅？
用捲心菜和雞蛋餡是白菜，可以是新鮮的，酸菜，燉肉和雞蛋。 麵團可以做成泡芙，經典酵母，bezdrozhzhevym。 製作餡餅的其他技巧：
- 為了將酵母麵團與牛奶混合，最好採用脂肪牛奶。
- 如果進行大量的烘烤，麵團在開菲爾或酸奶油是理想的。 這種麵團不會破壞很長時間，餡餅保持新鮮烘烤長達四天。
- 當烤箱放入烤箱時，建議用蛋黃和雞蛋蛋黃塗抹烤箱餡餅。
- 酥皮糕點應該只向一個方向滾動，以免撕裂。
餡餅用白菜和雞蛋在烤箱裡
從童年起就已知和喜愛的味道，用白菜和雞蛋烘烤餡餅。 他們是在經典的酵母測試中製作的，您可以自己做，甚至可以在商店購買。 烘烤的小塊可以切成碟形，所以你可以得到光滑的kruglyashki。 一個小燈泡可以添加到捲心菜。 更美味的食物會看起來像白菜和雞蛋，如果烘烤後，用上面的蛋白質加油。
配料：
- 捲心菜 - 230-260克;
- 蛋 - 5個;
- 牛奶 - 1杯;
- 幹酵母½包;
- 黃油 - 120-140克;
- 糖 - 60-80克;
- 麵粉 - 650-670克。
準備
- 用糖，牛奶和鹽融化融化的黃油。 冷靜下來。
- 分解2個雞蛋，2杯麵粉和酵母，用攪拌機打。
- 逐漸引入剩餘的麵粉。 留下來上漲。
- 切白菜和煮它。 炸一下。
- 添加到白菜硬煮和切碎的雞蛋。
- 麵團捲成圓形。 將餡放入每個杯子的中心並固定邊緣。
- 將產生的坯料放在烘烤盤上，並將其縫合。
- 在175-180度下烘烤至焦黃。
用捲心菜和雞蛋炒肉餅
Pirozhki用煎鍋內的白菜和雞蛋很容易製作，烤箱不需要加熱。 烘烤變得溫和，如果你在無麵粉酸奶油測試中做到這一點。 不要使用酸奶油，你可以使用同樣比例的開菲爾。 品嚐你可以添加到蔬菜成分磨碎的奶酪，香菜，蒔蘿。
配料：
- 捲心菜 - 1/3叉子;
- 蛋 - 3件;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 600-700克;
- 酸奶油 - 5-6湯匙。 l;
- 黃油 - 65-85克;
- 糖，鹽 - 1茶匙;
- 蘇打 - 半茶匙。
準備
- 加入25-30克油和水，捲心菜和洋蔥在煎鍋中撲軟至軟。 加入蔬菜切碎的煮雞蛋和鹽。
- 在盤子裡，結合酸奶油，融化的油，糖，蘇打水和鹽。
- 緩緩加入麵粉。 揉麵團。
- 形式蛋糕。
- 將捲心菜和雞蛋餡餅炒約5-6分鐘。
餡餅配酸菜和雞蛋
帶酸菜 和煎雞蛋的 餡餅 將成為極好的小吃和主菜。 麵團最好用酸奶油或開菲爾做。 在將白菜放入碗中之前，您需要擠壓，這樣它才不會產生汁液和多餘的液體。 如果不太新鮮，應事先用清水沖洗。
配料：
- 捲心菜 - 1/4叉子;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 麵團750-800克。
準備
- 在沒有酵母的牛皮上揉揉麵團。
- 胡蘿蔔和洋蔥炒。
- Kvasshenuyu白菜榨汁，放入蔬菜，passem 12-15分鐘。
- 鋪開麵團，烘烤蛋糕。 用很多黃油炒。
捲心菜和雞蛋酥
配捲心菜和雞蛋餡餅的配方是最簡單的。 麵團可以在商店買到，而烤製需要不到半個小時的時間。 在蔬菜組件中添加番茄醬，你可以有趣地使菜多樣化。 在現成的食物上面可以撒上芝麻，用白菜芫seeds籽拌勻。
配料：
- 捲心菜 - ½捲心菜;
- 蛋 - 3件;
- 麵團片狀 - 1層;
- 油和蔬菜 - 品嚐;
- 香菜種子 - 15克。
準備
- 切白菜和煨直到軟，並加入香菜和綠色。
- 冷靜下來。 加入切碎的煮雞蛋。
- 仔細滾動麵團。 形式蛋糕。
- 用捲心菜和雞蛋在180度烘烤這些美味的肉餅只需20分鐘。
與北京白菜和雞蛋餡餅
與白菜，洋蔥和雞蛋餡餅 不僅可以用傳統的白菜煮熟，一個非常有趣的選擇將是北京白菜。 對於灌裝，建議將蔬菜與大米和雞蛋分開煮熟：先用橄欖油炒洋蔥，然後加入胡蘿蔔，然後加入捲心菜。 在中火加熱之前，應將餡料燉至軟。
配料：
- 捲心菜北京 - 1頭;
- 蛋 - 3件;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 l;
- 酵母麵團 - 1層。
準備
- 揉酵母麵團。
- 準備一個蔬菜餡。
- 雞蛋煮沸，加入蔬菜。
- 把餡料倒在軋好的麵團上。 保護邊緣。
- Pirozhki與北京白菜和雞蛋每邊煎5-6分鐘。
花椰菜和雞蛋的餡餅
酸奶中的捲心菜和雞蛋多汁的餡餅由於輕薄的克菲爾麵團和低脂肪的飲食捲心菜而非常脆弱。 花椰菜可以被凍結，然後你不必洗它，並分成花序。 在已經混合在開菲爾麵團中的麵團中，您可以添加幾勺植物油 - 它會變得更柔軟和更有彈性。
配料：
- 捲心菜色 - 350克;
- 雞蛋 - 4個;
- 沒有酵母的麵糊 - 580克;
- 香料 - 品嚐。
準備
- 在鹽水中煮白菜5-8分鐘。
- 在菜油中煎花椰菜碎片。
- 添加雞蛋。
- 在沒有酵母的克菲爾上取代麵團。
- 將麵團分成相同的蛋糕。 形式蛋糕。
- 用花椰菜和雞蛋烘烤蛋糕35-40分鐘。
捲心菜，蘑菇和雞蛋餡餅
帶有新鮮捲心菜和雞蛋的蘑菇加上蘑菇已成為餡餅的經典食譜。 他們可以快速完成，並在商店購買冷凍酥皮糕點，酸菜和醃製蘑菇作為餡料。 森林牛肝菌應預先浸泡在水中煮沸10分鐘。
配料：
- 白菜 - 250克;
- 蛋 - 5個;
- 蘑菇 - 160克;
- 酵母麵團 - 650克。
準備
- 用經典配方揉酵母麵團。
- 蘑菇和洋蔥切碎，油炸。
- 加入切碎的捲心菜。 炒，攪拌，10分鐘。
- 冷卻後，加入切碎的雞蛋。 填充準備就緒。
- 從麵團形成相同的蛋糕，做派
- 用白菜和雞蛋形成餡餅，把蘑菇放在烤盤上，加上蛋黃油，烤35分鐘。
捲心菜，雞蛋和米飯的餡餅
用白菜和雞蛋 製作pirozhki的食譜 經常補充大米。 這種烘烤效果更令人滿意，並且組件幾乎完美結合。 大米最好採用圓粒，與其他成分煮沸並稍微混合，也不像巴斯馬蒂那樣乾燥。 在形式上，他們可以是方形的。
配料：
- 捲心菜 - ½叉;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 大米 - 140-160克;
- 麵團片狀 - 1層。
準備
- 洋蔥和捲心菜切碎，油炸。 冷靜下來。
- 冷卻的捲心菜加預煮雞蛋（切片）和米飯。
- 麵團鋪開，做派。
- 烘烤20分鐘。
捲心菜和雞蛋的懶惰餡餅
用白菜 和雞蛋 餡餅 的簡單 食譜 是早餐的理想選擇。 對於他們來說，你不需要模製任何東西並將其滾出 - 即時將填充物與麵團混合在一起。 冬季白菜應在鹽水中煮2-3分鐘，以達到柔軟。 對于輝煌麵粉，你可以添加一個發酵粉。
配料：
- 捲心菜 - 300克;
- 雞蛋 - 4個;
- 麵粉 - 2杯;
- 克菲爾 - 230-250毫升;
- 蔬菜，油，香料 - 品嚐。
準備
- 切白菜，加鹽，與煮雞蛋混合（3件）。
- 在一個碗裡，混合雞蛋，開菲爾，鞭子，逐漸加入麵粉和混合。
- 然後直接將填充物添加到麵團中。 輕輕攪拌。
- 將所得到的團塊撒在平底鍋中煎。