蛋糕“童話” - 美味的自製甜點的原始食譜

即使在工會期間,經典的“Skazka”蛋糕也獲得了經典的外觀:一個覆蓋著奶油色玫瑰和麵包屑的明亮“日誌”立即散落,家庭共享家庭食譜並將其作為遺物保存。 現在找到十幾種經典美味的變體,對他們來說,盡可能多的改變你的口味並不困難。

在家裡蛋糕“童話故事”

任何甜食都會像輕量級填充物與經典多孔底座的組合一樣,一份食物足以滿足十多名美食家的獨特甜點。 在家裡烘烤蛋糕“童話”之前,你應該堆放蛋糕,其特點是密集的質地,類似蛋糕。 感謝與科涅克白蘭地的糖漿,他們軟化,只有他們補充了夏洛特淡奶油,並繼續裝飾。

根據GOST的蛋糕童話故事

如果你仍然渴望在貨架上找到相同版本的蛋糕“童話”,那麼很可能你的努力將以失敗告終:在這個時代的現代甜食品種食譜背景下進入背景。 幸運的是,市場上的貨架仍然充滿了可用的部件,這將有助於您親手製作傑作。

配料:

餅乾:

對於糖漿:

對於夏洛特奶油:

準備

  1. 根據GOST的蛋糕“童話”,其配方很簡單,在家裡體現,開始揉麵團。 為此,鬍鬚用甜味劑打成泡沫,與蛋黃和麵粉混合。
  2. 混合物呈矩形分佈並在190度下烘烤20分鐘。
  3. 將冷凍“原木”從頂部地殼上清除,其餘部分分成幾層並用每種糖漿浸漬。
  4. 奶油蛋糕“童話”,將需要最大的糖果技巧。 列表中的前三個組分在最小的熱量下攪拌,直到變稠。
  5. 漸漸地,質量被添加到毆打的油,通過花冠工作。
  6. 混合物分成三部分並分別著色。
  7. 蛋糕“童話”的準備工作已基本完成,它仍然用棕色奶油裝飾,撒上麵包屑並用鮮花裝飾。

蛋糕“冬天的故事”

蛋糕“冬天的故事”,看起來,它的食譜應該與特定的季節聯繫在一起,事實上因為外觀而得名:薄薄的“天使”餅乾,帶有泡沫填充物和灑上椰子,顯然讓人聯想到積雪的漂移。 摩絲本身只有一種成分 - 冷椰子奶油。

配料:

準備

  1. 用攪拌器將蛋白質和半杯甜味劑變成泡沫。
  2. 逐漸倒入剩餘的沙子和香草,不要停止攪打。
  3. 烤180分鐘,空氣40分鐘。
  4. 完全酷。
  5. 通過拂子硬化一小部分奶油工作,直到變得通風為止。
  6. 用所得乳劑塗抹餅乾,從外面撒上刨花。

蛋糕“東方童話”

為了擺脫長時間的騷擾,典型的烹飪甜點,你可以,如果你喜歡這個選項。 多汁,沉重,充滿了各種干果的混合物,它將在下一小時內在你的桌子上,從容地滿足六個食客的飢餓感。 隨意選擇多樣化的添加劑。

配料:

準備

  1. 蛋糕“東方故事” - 一個食譜立即,所以安全地發送一個碗中的所有成分從列表中,除了甜奶油奶酪添加劑,並揉勻質。
  2. 加入很多切碎的干果和堅果。
  3. 180度烘烤40分鐘並冷藏。
  4. 上菜前用奶酪蓋上奶油。

蛋糕“森林童話”

蛋糕“童話”與罌粟種子和堅果是一個複雜的糖果傑作,將採取比上述每個變化多一點。 事實是每層都有不同的填料,它們通過空氣增稠的混合物連接在一起。 通常,甘納什和堅果的遺體被用於裝飾,但你可以發洩幻想。

配料:

為了蛋糕:

對於霜:

準備

  1. 用甜味劑和雞蛋和黃油攪拌蘸醬。
  2. 添加酸奶油和乾成分的混合物。
  3. 將麵團分成四塊,並將每個季度與罌粟,可可,堅果或葡萄乾混合。
  4. 在180分鐘烘烤15分鐘。
  5. 鞭打奶油的成分,並覆蓋每個基層。
  6. 一起收集“童話”蛋糕並裝飾品嚐。

蛋糕卷“童話”

通常的蘇聯甜味的變化是各種填充物的甜麵包的變化,更輕和通風,以及基地本身。 其中最受歡迎的是經典的“黑森林”的修改,我們收到了一聲巨響。 通過購買可可或巧克力的現成基地,可以特別快速地形成它。

配料:

準備

  1. 製作蛋糕“童話”以奶油開始,因為奶油鞭子具有透氣性。
  2. 將其中一半的質量分佈在蘸有碾碎的漿果的輕微沾濕的餅乾上,折疊起來,用剩餘的奶油覆蓋並用巧克力漿果裝飾。

蛋糕“阿拉伯故事”

東部甜食的外觀相當單調:它們不符合彩色玫瑰,由巧克力 製成的塑像 或巧克力字母 - 完全適度。 但要平衡一個溫和的外觀可以是豐富的,豐富的味道,並證明這一點 - 下面的蛋糕“童話”,如果需要可以補充堅果或蜜餞。

配料:

準備

  1. 海綿蛋糕。
  2. 在其餘的成分中,鞭打奶油。
  3. 醃製蛋糕,並收集巧克力蛋糕“阿拉伯故事”注入之前服務。

蜂蜜蛋糕“童話”

蛋糕“童話”,其配方在不同文化的廚房中佔有一席之地,甚至在這裡發現了一些修改。 這個配方很簡單,並且是通常的“Medovika”的變體,在服務之前用 簡單的可可 或甘納許 釉 覆蓋。 如果需要,如果您決定從頭開始製作甜點,可以補充巧克力和蛋糕本身。

配料:

準備

  1. 一起收集蛋糕,錯過了酸奶油。
  2. 在蛋糕“童話”一邊撕下。
  3. 用釉面填充表面,將列表中的其餘元素連接在一起。