一卷香甜的酵母麵團，裡面充滿了一種細膩甜美的罌粟花，現在大多數情況下，這些女主人只會在復活節前夕烤蛋糕 。 事實上，人們記得，實際上我們每個祖母都經常沉迷於這種美味的美味。 嘗試在下面的食譜上烘烤美味的捲。
與罌粟種子卷配方
配料：
- 黃油 - 75克;
- 奶油人造黃油 - 75克;
- 脂肪乳 - 320毫升;
- 麵粉（最高等級） - 750克;
- 酵母 - 45克;
- 砂糖 - 270克;
- 雞蛋（大） - 3件;
- 濃厚的酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- mac - 140克;
- 糖粉 - 5湯匙。 匙;
- 蛋黃 - 1個。
準備
酵母碎成小塊，放入牛奶中，預熱至45-50度。 我們預計酵母會完全溶解，然後我們會引入糖。 融化的黃油和人造黃油也倒入牛奶中。 加入幾勺濃厚的酸奶油，開新鮮的雞蛋，用大勺攪拌均勻，同時逐漸混合最高等級的麵粉。 我們把這個美妙的麵團放在最溫暖的地方，我們每40分鐘揉兩次。
在罌粟種子碗裡倒入涼開水。 讓他站立約20分鐘，然後輕輕地將水排出，再將罌粟倒入另一次。 我們把它鋪成乾淨的紗布，當剩餘的水流動時，我們將它移回碗中。 我們倒入糖粉並混合填充物。
我們把麵團放在桌子上，用擀麵杖滾動，用植物油潤滑。 我們傳播甜罌粟餡，用手指均勻塗抹，邊緣便利，我們將麵團揉成一團，收到了漂亮的捲。 使用刷子，用破碎的蛋黃蓋住其外表面，將其放入方便的烤盤中，並在190℃的烘箱中烘烤25分鐘。
罌粟種子和堅果甜卷的食譜
配料：
- 現成的酵母麵團 - 2包450克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 黃油 - 100克;
- 罌粟 - 200克;
- 核桃仁 - 150克;
- 細糖 - 160克;
- 雞蛋的蛋黃 - 1個。
準備
我們從包裝中提取一塊麵團，我們將用它來烘烤帶有罌粟種子和堅果的優質麵包卷，然後離開
罌粟4-6分鐘煮好牛奶，滗出剩餘物，罌粟本身應冷卻。 接下來，我們添加核桃，碎糖，並通過絞肉機混合在一起。
我們將每個包裝中的麵團分成兩份，分別鋪成一塊，然後鋪上軟黃油。 在麵團的所有四塊板上分配餡料，我們將它們捻成捲，然後放在烤盤上。 頂部我們用蛋黃蓋住，烤箱裡的東西都在185度烤半個小時。