如果你喜歡用家裡的餅乾寵愛你的親戚，我們建議你準備一個美味的酸奶油餅乾。 它的爐子很簡單，但它變得溫和而容易。 它的另一個好處是你可以在麵團中使用酸化的酸奶油。 本文介紹了幾種基於酸奶油製作餅乾的食譜。
從酸奶油自製餅乾
配料：
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 香草糖 - 2小包;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 麵粉 - 800克;
- 雞蛋 - 1個。
準備
用糖打蛋，然後加入香草糖。 然後加入軟黃油，混合均勻。 在收到的重量，我們倒酸奶油，再次混合。 現在加入麵粉，用發酵粉過篩。 混合麵團，它應該變得足夠陡峭。 我們在冰箱中取出約20分鐘，然後在撒上麵粉的面上，將麵團捲成約5毫米厚的一層。 模具切出餅乾，放在烤盤，油或人造黃油。 180度烘烤20分鐘左右。
三明治酸奶油曲奇 - 配方
配料：
- 麵粉 - 400克;
- 人造黃油 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 1個。
準備
我們篩選麵粉，我們將冷卻的人造黃油擦在一個大的刨絲器上，用麵粉研磨，麵包屑應該變成粉末。 加100克糖，剩下的就去粉了。 然後加入酸奶油並混合麵團。 它應該變成有彈性的。 我們用食物膜包裹，我們在冰箱裡清理2小時。 在這段時間結束時，我們拿出麵團，捏碎一塊，其餘的放入冰箱，麵團中的人造黃油不應融化。 將約0.5厘米厚的一層鋪開，剪出小雕像的形狀，每個小雕像都用打蛋器撒上糖。 我們在160-180度烤約15分鐘。 重要的是不要用酸奶油來過度餅乾，然後它會變得內部柔軟並從上面鬆脆。
酸奶油糕點與利口酒和芝麻
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 7湯匙。 匙;
- 酒 - 60毫升;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 芝麻 - 40克;
- 可可 - 1湯匙。 勺子。
準備
將軟化的黃油與酸奶油和白酒混合，加一半糖，芝麻，蘇打粉過篩（不需要熄滅醋，它會與酸奶中含有的酸反應）。 揉麵團，它不應該粘在你的手上。
將用於糕點的酸奶油麵團捲成一層，撒上糖和可可，將該層分成兩半，然後關掉兩卷。 我們將它們在冰箱中取出約一個半小時。 然後我們移除這些卷並將它們切成厚度約5毫米的碎片。 產生的圓圈放在烤盤上，塗油。 太靠近工件是不值得的，因為在烹飪過程中餅乾的尺寸會增加。
酸奶油餅乾
如果酸奶油是親酸，則不需要避免中毒。 但熱處理後，它非常適合進食。 你可以用酸奶油烤餅乾。 品嚐它並不遜色於用新鮮酸奶油烹製的類似肝臟。 唯一的一點 - 你可以放一點糖。 但這已經是一個品味問題。 所以，如果酸奶油不見了，不要把它扔掉，而是烤餅乾，並且寵愛自己，而且你不必把產品扔掉。 您可以使用上述任何一種食譜。