曼尼克只不過 是一個簡單的餡餅，用粗麵粉代替麵粉（順便說一句，麵粉是今天添加到一些食譜中的）。 曼尼克可以獨立製備和供應，可以用作蛋糕蛋糕，用漿果，糖漿或奶油裝飾。 在這篇文章中，我們會告訴你如何使用奶酪做mannik。
曼尼克沒有麵粉與奶酪
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 粗麵粉 - 1件;
- 克菲爾 - 2/3項目;
- 糖 - 該項目的2/3;
- 雞蛋 - 3件;
- 烘焙粉 - 1茶匙。
準備
自製開菲爾 略微溫熱，倒入他們的粗麵粉。 我們離開這個泡沫約30分鐘，同時，你可以用雞蛋和糖（不是一滴香草精，或者一茶匙香草糖）攪拌奶酪。 在生成的均質奶酪和雞蛋中，加入發酵粉，攪拌並放置膨脹的粗麵粉。
用勺子混合麵團直至均勻，倒入約20x20cm的烤盤中，用油預潤滑並撒上粗麵粉。
我們用酸奶乾酪45°分鐘在180度的酸奶上烤mannik。 你可以撒上準備的糖粉，倒在果醬上，或用奶油裝飾。
如果你想在multivark中製作帶有奶酪的mannik，那麼將麵團倒入裝置的潤滑碗中，並將“烘焙”模式設置為60分鐘。
曼尼克與奶酪和酸奶油
酸奶油上的甘露醇是通過自己溫和而通風的方式獲得的。 事實上，酸奶油，如克非爾，含有大量的乳酸，因此與蘇打水或發酵粉完美反應生麵團。
配料：
- 粗麵粉 - 1件;
- 酸奶油 - 1件;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 糖 - 1項;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 在刀尖上;
- 黃油 - 100克;
- 葡萄乾，碎堅果 - 如果需要的話。
準備
將粗麵粉與酸奶油混合，並使其膨脹20-25分鐘。 當芒果吸收水分時，用糖攪打雞蛋並將它們添加到已經腫脹的c。中。 接下來，我們發送軟黃油，蘇打水和油炸奶酪。 我們揉成均勻的麵團，然後用碎堅果，葡萄乾或其他乾果來補充它。
烘烤的形式用油潤滑並撒上麵粉或粗麵粉。 將麵團裝入模具並放入預熱的烤箱中180度35-40分鐘。 時間到期後，mannik應冷卻，然後才送到桌子。
曼尼克與牛奶奶酪
配料：
- 粗粒小麥 - 200克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 奶酪 - 150克;
- 糖 - 半個世紀;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打 - 捏;
- 香草精華。
準備
用稍微溫熱的牛奶倒入塊，然後膨脹。 幾個小時後，我們將混合物與香草精，糖和軟黃油混合。 將奶酪分別通過篩子研磨並與酸奶油混合，將所得混合物加入到麵團的所有其他成分中。 我們將均勻的麵團倒入準備好的烤盤中，並將其放入預熱的烤箱中180度。
如果你想稍微多樣化餡餅，然後準備mannik奶酪和蘋果。 它基本簡單：將蘋果切成立方體並撒上檸檬汁，將它們加入現成的麵團並混合所有食物。 在相同的溫度下烘烤mannik，並配上酸奶油，奶油凍或蛋白質奶油，以及與肉桂混合的糖粉。