自製餅乾和果醬是那些可以神奇地將我們帶回童年的罕見食譜之一。 如果罐子已經因為已經有果醬風味的果醬而孤獨地失去了罐子，並且您將所有的希望寄託在家裡，那麼這樣的餅乾將會保存您作為勤奮的情婦的聲譽。 而為了測試你只需要最簡單的產品，即使黃油也可以用人造黃油來代替。
食譜的巧克力脆餅餅乾與覆盆子果醬
配料：
- 黃油 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 麵粉 - 1件;
- 杏仁 - 三分之一世紀;
- 可可粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 1捏。
對於夾層：
- 果醬覆盆子 - 1/2 st。
- 明膠 - 1/2湯匙。 勺子。
準備
我們用糖揉搓室溫油。 開動雞蛋，攪拌一點鹽。 逐步引入可可粉篩。 最後，加入碎杏仁並混合麵團。 撒上少許麵粉，如果粘在你的手上太多。 我們將麵團捲成一個碗，將其包裹在膠片中，並將其送至冰箱至少2小時。 然後我們拿出一小段距離進行測試。 捲成3毫米厚的薄層。 特殊模具或只是使用一杯切好的餅乾，並將它們放在覆蓋著羊皮紙的烤盤上。 在預熱到180度的烤箱中烤15分鐘。
同時，將明膠倒入玻璃杯中，並用冷水填充三分之一。 離開10分鐘以膨脹。 用中火加熱覆盆子果醬，並加入明膠。 當混合物冷卻後，可以塗抹pechenyushki並將它們粘合在一起。 果凍填充 覆盆子果醬的 餅乾準備就緒！
如何烹飪維也納餅乾和果醬？
配料：
- 麵粉 - 400克;
- 黃油 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 半個世紀;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 果醬 - 1湯匙。
準備
用糖揉搓，加入發酵粉和融化的黃油。 逐漸引入篩過的麵粉並揉軟麵團。 將其分成2份，大約為1：2。 將較小的一塊包裹在電影中並在冰箱中發送15分鐘。 將剩餘的麵團捲成一層並鋪在覆蓋有羊皮紙的烤盤上以形成邊緣。 在頂部鋪設一層果醬。 更好的是，如果是酸的話，醋栗是理想的。 將一塊麵團從冰箱中撒上外皮，並將其發送半小時到加熱的烤箱中160度。 然後加大火至200度，讓肝臟再染上5分鐘。 當它冷卻時，分成幾部分。
如何用果醬烘烤易碎的餅乾？
配料：
- 果醬 - 2項;
- 麵粉 - 1公斤;
- 人造黃油 - 250克;
- 酸奶油 - 1件;
- 向日葵油（精製） - 2湯匙。 匙;
- 糖粉 - 1/2 st;
- 蘇打水 - 1/2匙;
- 醋 - 1/2茶匙。
- 香蘭素-1捏。
準備
人造奶油融化後，稍涼一點，並加入酸奶油。 加入蘇打水，熟食醋和香草醛。 逐漸引入篩麵粉。 揉成柔軟的彈性麵團。 我們把它分成6個部分。 每一個都被捲成一個厚度僅為2毫米的薄矩形層，並切成等邊正方形，邊長為5-6厘米，中間放一點果醬，將其對角封閉，以便得到一個三角形。 用叉子壓邊緣 - 果醬不會流動，餅乾看起來像鵝爪。 塗上油後灑上麵粉烤盤，在烤箱中180度烘烤半小時，直至變成棕色。 撒上糖粉 餅乾 。