膽石病是膽囊或膽管結石形成的過程，這些結石的起源是膽固醇。 這就是為什麼膽石症飲食的主要任務是通過正常化飲食降低血液中的膽固醇。
在膽石症中，患者在進食後半小時，一小時內經歷切割，急性或中度（取決於疾病的程度）疼痛。 原因是對於食物的消化，膽囊應該隔離腸內的膽汁，如果裡面有結石，它們會使這個過程變得痛苦，引起起泡和感染。 特別痛苦的是，食用脂肪和辛辣食物後會產生這種效果 - 含有飽和脂肪的食物，尖銳的香料分別表明需要分配過量的膽汁，泡沫的尺寸必須更大。
惡化
隨著膽石症的加重，頭幾天禁食，但只能在主治醫生的監督下進行。 在第二天的第三天，水煎劑和幾個飲食菜餚。 並在第五次開始飲食與膽石症加劇，這就是所謂的飲食數字5.同樣，術後也運作。 膽石症手術後飲食的作用是讓手術器官休息，盡量減少膽汁的釋放，但同時使所有必需物質飽和。 事實上，由於菜單顯而易見，為新工作的人提供飲食並非易事，只能由專家勝任。 在任何情況下，你都不能獨立開出和取消各種治療飲食，這會加劇惡化。
菜單
治療膽石症的飲食在恢復中可能比去除結石更重要。 畢竟，如果已經發生的手術可以被遺忘，那麼飲食應該堅持數年。
我們的任務是製作一個能夠降低“壞” 膽固醇 水平的菜單。 為此，我們刪除：
- 豐富的肉類和蘑菇肉湯;
- 動物脂肪;
- 雞蛋;
- 新鮮烘烤;
- 鹽;
- 煙熏製品;
- 調味料;
- 糖;
- 巧克力;
- 咖啡和可可;
- 糖果;
- 動物內臟;
- 酢漿草和菠菜;
- 豆;
- 以及非常熱和非常冷的菜餚。
為了使患者的狀況正常化，飲食應含有溶解的膽固醇。 它存在於植物油，魚，黃油，酸奶油中。 你還應該喝鹼性礦泉水。
在飲食中非常重要的脂質物質 - 他們建立了一種脂質交換。 這些包括鱈魚和鯡魚。
在膽石症中，使用鎂含量高的特殊鎂飲食，因為這種成分有助於排泄膽固醇。 鎂在杏子，蕎麥，燕麥片被找到。
所以，從患者每天5-6餐的情況來看：
- 陳舊的麵包;
- 蔬菜，奶製品，水果湯加上穀物;
- 牛奶，奶酪， 奶酪 ;
- 酸奶 - 適量;
- 橄欖油;
- 河魚和低脂海，最好的鯡魚和鱈魚以煮沸，蒸汽和烘焙的形式;
- 蔬菜以土豆泥和蛋奶酥的形式煮熟，研磨;
- 果醬，軟糖，果醬，蜂蜜;
- 瓜，南瓜，胡蘿蔔;
- 大米，蕎麥，燕麥片和粗麵粉;
- 麵食;
- 漿果;
- 蛋清煎蛋捲。
建議喝大量的飲用水，淡茶或草藥煎劑。 至於礦泉水 - 入院的數量和頻率只能由醫生決定，Borjomi，Truskavetska和Essentuki 17號適用於膽石症患者。