當然，草莓，黑醋栗和覆盆子中的果醬總是在您的庫存中佔有一席之地，值得關注，但更多原創和不尋常的食譜，如 大黃果醬 呢？
果醬與大黃橙配方
配料：
- 糖 - 6項;
- 橘子 - 2件;
- 大黃（切片） - 5項;
- 香草 - 1個豆莢。
準備
在你用橙子做大黃果醬之前，你需要準備罐子，在那裡我們將儲存這種果醬。 為延長鋼坯的保質期，罐頭應在烤箱或微波爐中成對進行預先消毒。
橘子，我們從他們身上移除熱情。 我們用一根薄吸管切割熱帶，這樣烹飪後就變成了焦糖和可食用的。 從柑橘果肉中我們可以生存果汁（最終它應該是一杯葡萄酒）。
將橘皮，果汁和切碎的大黃混合在厚壁鍋或火盆中。 我們把香草莢切成兩半。 如果天然香草不在眼前，可以用普通香草代替。 最後一步是添加糖，並將其所有內容物的平底鍋放在中等溫度下。 煮熟果醬，攪拌直至糖溶解。 一旦混合物沸騰，讓它沸騰大約一分鐘，使果醬變稠，然後我們將所有東西都倒在準備好的罐頭上，然後用無菌蓋子捲起來。 大黃和橘子果醬應放在陰涼處放置至少6小時。
果醬與大黃橙和檸檬
大黃和草莓是一種經典的組合，可以用最熟悉和可用的柑橘類水果 - 橙和檸檬來刷新。
配料：
- 草莓 - 600克;
- 大黃 - 250克;
- 糖 - 1 3/4項;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 橙汁 - 半個世紀;
- 檸檬皮和桔子。
準備
草莓的漿果是我的，並分成四部分。 大黃切開2厘米切片。 混合準備好的食材，並加入糖，加入一顆檸檬和橙子，再倒入柑橘汁，並將所有東西放在蓋子下6小時。 該容器應該使用不被氧化，但是，例如，玻璃或搪瓷。
最後，果汁必須從漿果和大黃中提煉出來。 我們把鍋放在火上，並把液體煮沸。 煮完後，我們將熱量降低至中等程度，繼續製作果醬，定期取出泡沫，直至變稠。