許多漿果以其藥用性質而聞名，為了保存它們，廚師使用沒有熱處理的收穫方法。 沙棘在冬季非常受歡迎，沒有烹飪，其食譜非常多樣化，可以以果醬，果汁，糖漿，果凍的形式保存。
如何在沒有烹飪的情況下為冬季準備沙棘？
有許多食譜可以讓你用漿果來種植你自己，而不需花費太多精力。 採取以下方式在未烹飪的情況下為冬季採購沙棘：
- 將切好的漿果與枝條一起放在均勻的表面上，放置在溫度保持在0至4度恆定的寒冷地方。 在這種安排下，沙棘在春季之前不會變質。
- 保存完好的沙棘和糖一起，你需要堅持1：1的比例。 灑糖的漿果應該保存在+ 4度的冰箱裡。 後來，沙棘可以用作蜜餞和各種熱飲料的原料。
- 沙棘原汁原味的漿果可以長時間存放在水中。 要做到這一點，您需要在室溫下用開水將其收穫並鋪在消毒過的罐子上。 銀行應關閉並放入冰箱。 在這種儲存之前，可能不會清洗漿果。
- 貯藏沙棘的理想場所是冰櫃，你可以把漿果放在容器裡，放在這個寒冷的地方。 在冬季，如果有必要，你可以採取適量的漿果，並將其添加到果盤或茶。
沒有烹飪的沙棘果醬
沙棘可以在不進行熱處理的情況下收穫，同時保留大部分有用的特性。 通過這種方式，沙棘的果醬就可以在沒有烹飪的情況下為冬季做好準備。 其優點是，它將需要最少的組分：漿果和糖，在他們的基礎上，你可以創造一個美味的享受，這將會讓所有的家庭成員。
配料：
- 沙棘 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 採取整個漿果，沖洗和乾燥他們。
- 用糖覆蓋漿果並離開幾小時以分離果汁。
- 銀行消毒並充滿果醬。
- 銀行擰上蓋子，從沙棘生的果醬放入冰箱。
冬季沒有烹飪的沙棘蜂蜜
在收穫漿果時，如果您使用這種烹飪方法作為沙棘和蜂蜜一起烹飪，您可以加倍其藥用特性。 這個成分可以取代糖，然後該產品不僅是一種美味的食物，而且還是對抗各種感冒的助手。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 蜂蜜750毫升。
準備
- 清洗並烘乾漿果。 用攪拌機或絞肉機研磨。
- 準備與蜂蜜混合的漿果。
- 將有用的混合物鋪在罐上並用蓋子堵塞，儲存在陰涼處。
冬季沒有做飯的沙棘果汁
有用的漿果不僅可以以果醬的形式製備，非常流行的是沙棘果汁加糖而不烹飪。 它非常容易製作，並且可以長時間儲存，裝瓶或裝瓶。 使用糖和檸檬酸可以使果汁具有極好的酸甜味道。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 400克;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙。
準備
- 將漿果倒入水中，使所有垃圾都在表面上，並徹底沖洗。
- 用攪拌器研磨漿果，加入糖和酸，然後再研磨。 如果混合物呈酸性，您仍然可以加入糖。
- 通過篩子擦拭物體以將果汁與蛋糕分離。
- 將果汁存放在陰涼的地方。
沒有烹飪的沙棘糖漿
如果在沒有烹飪的情況下將 沙棘糖漿 添加到冬季，許多甜品和飲料可以多樣化。 它可以和簡單地溶於水，為了製備維生素飲料，每1杯需要2湯匙糖漿。 在冬季，在濃縮糖漿的幫助下，一個健康美味的mors被煮熟。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 徹底沖洗沙棘，清除所有垃圾並將其放在漏勺上，以使所有的玻璃液體均勻。
- 擠壓漿果汁並倒入紗布。
- 糖比倒出的果汁多出2倍。
- 接下來，需要將糖漿充分混合，糖可以在24小時內溶解，因此需要定期攪拌。
- 將糖漿灑在瓶子上，甚至可以在室溫下儲存。
與沒有烹調的橙色沙棘
對身體有益的影響使沙棘冬季無需烹飪，加上橙子。 這兩種成分可以以果醬，果汁，糖漿或果凍的形式製備。 食譜的毋庸置疑的優勢在於它們的準備花費的時間和精力都很少。
配料：
- 沙棘-400克;
- 橙色 - 1個;
- 糖 - 400克。
準備
- 沖洗沙棘。 用平底鍋蓋上漿果並加入糖。
- 攪拌混合物，讓它釀造隔離果汁。
- 將桔子去皮，從汁液中擠出並加入沙棘中。
- 應將產品混合併分佈在製備好的罐子上，存放在陰涼的地方。
來自沙棘的生果凍
美味甜點的愛好者將能夠從 沙棘果汁中 製作果凍而不用烹飪，完全充滿了這種漿果中存在的所有治療特性。 這道菜含有大量的5-羥色胺，它有助於延長青春期，維生素E可作為頭髮，指甲和皮膚的固化劑。
配料：
- 沙棘-900克;
- 糖 - 600克。
準備
- 剝去漿果並用冷水沖洗它們。
- 乾燥漿果並通過絞肉機，然後通過篩子擦拭。
- 在準備好的銀行從沙棘中加入果泥並加入糖。
- 充分混合預製棒，直到糖完全分離。 蓋上蓋子後，放入冰箱。
乾燥冬季的沙棘
一些情婦們擺放著沙棘，晾乾漿果，然後從他們身上熬製蜜餞。 在乾燥過程中，適用下列規則：
- 在霜凍之前收集乾燥的漿果，以便天氣條件不會破壞沙棘的外觀。
- 之後，你應該清洗漿果，並在街上乾燥，但在陰涼處，而不是在陽光下。
- 在街道上，將不可能完全乾燥漿果，因此在電烘箱或在+40度的低溫烘箱中進一步乾燥沙棘。
如何凍結沙棘的冬季？
對如何用樹枝冷凍沙棘感興趣的情婦可以通過兩種方式做到這一點：
- 第一種選擇是將乾漿果放在塑料容器上。 只有在2天后才能關閉容器，這時漿果會很好地結冰。
- 如果冷凍發生在玻璃紙袋中，則果實分佈在薄層中。 要將它們放置在冰箱中，您需要選擇一個在使用之前不會移動一次的地方。
- 第二種方法是鋪在托盤上並施加深度冷凍。 這個選項消除了漿果的粘合，幾個小時後，它們可以轉移到更舒適的容器。 在將來，使用時，你可以舀漿果適量，當它們分開時不會有困難。
冷凍的糖枯萎的海鼠李
冬季 凍結 沙棘的 另一種方法是擦拭漿果並將它們與糖混合。 由此產生的混合物可以作為美味的食物或作為一種補救措施，以幫助某些疾病。 切碎的沙棘將保留其有用的特性長達3個月。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 清理沙棘，用糖揉直至均勻。 這個過程可以使用研缽或使用現代儀器進行。
- 由此產生的土豆泥應根據冰或蛋糕的形狀分佈。
- 完全冷凍後 ，沙棘用糖 不加蒸煮地轉移到袋子中並儲存在冷凍箱中。