一旦梅子真是美味。 但今天，這個果樹遍布每個花園。 現在有很多她的品種。 這是一個寶貴和有用的水果。 梅的使用很好地影響消化器官。 下面我們會告訴你什麼可以從李子準備。
從李子果醬
配料：
- 李子 - 2公斤;
- 糖 - 800克。
準備
我們將梅子與石頭分開，並將其撒入鍋中，加入半杯水並加熱至污泥開始榨汁。 我們將它散佈在容器周圍，充滿果汁並消毒15分鐘。
如何製作梅子醬？
配料：
- 酸梅品種 - 3公斤;
- 水 - 2杯;
- 莖稈和蒔蘿花序 - 250克;
- 香菜 - 300克;
- 薄荷綠 - 250克;
- 大蒜 - 5小葉;
- 胡椒苦 - 2豆莢;
- 鹽;
- 糖。
準備
李子洗淨，加入到喀山，等到它們沸騰後，做一個小火，蓋上蓋子，煮李子，直到它們完全沸騰。 在他們通過篩子被磨碎之後。 骨頭被丟棄，肉又被送到火中。 在煮沸的醬汁中，我們降低了雜草叢生的蒔蘿，辣椒，鹽和糖。 低熱烹飪35分鐘。 蔬菜和大蒜用攪拌機或聯合機粉碎。 我們從鍋裡取出蒔蘿。 然後在醬汁中加入碎草藥和大蒜，再混合20分鐘。 讓調味汁冷卻後，裝入消毒的菜餚中。 在每個容器中加上醬汁，加入一勺葵花籽油，擰緊蓋子。
如何從李子製作葡萄酒？
配料：
- 成熟的李子;
- 糖;
- 水;
- 紗布;
- 發酵罐。
準備
李子破裂兩天必須保存在陽光下，然後用乾抹布擦乾水果。 在陽光下曬乾時，李子被天然真菌覆蓋，細菌是天然酵母。 漿果被放置在一個容器中，粉碎成均勻的混合物。 在由此產生的李子泥中，我們加入一比一的水。 我們在露天溫度不低於22度的情況下保留數天的容量。 我們用紗布覆蓋容量，使蒼蠅不飛。 當氣泡和泡沫開始出現在表面時，發酵過程就開始了。
現在混合物通過多層紗布過濾，紙漿被扔掉。 將所得的果汁倒入發酵容器中。 當我們的葡萄酒慢慢開始徘徊時，加入糖調味並混合。 我們記得該容器應該充滿最多3/4的體積。 因為 在發酵過程中，二氧化碳將被釋放並需要空間。 在坦克上，我們設置了水封。 自製葡萄酒 應該漫步45天。 在相同的溫度下，它漂移的地方應該是20-25度。 當液壓密封的氣體釋放停止時，發酵完成。 年輕的葡萄酒倒入另一個容器，它可以過濾，使污泥不會進入酒。 梅酒應該至少三個月成熟，然後才能認為葡萄酒已經準備好。 但它仍然陰天。 為了全面澄清，需要幾年時間。
如何從李子製作蜜餞？
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 2升。
準備
李子進行分類，洗滌和乾燥。 我們將每個奶油分成兩半，並提取骨頭。 將水煮沸，然後將沸水倒在梅花上，蓋上室溫12小時。 梅後，我們把它放進罐子裡。 我們把水倒入鍋裡，放在火上，加入糖。 煮沸5分鐘後將糖漿煮熟。 然後用裝滿李子的罐子裝滿它們，將它們捲起來放在一起存放。