我們建議你開始準備最美妙的李子蜜餞，我們會在這個過程中告訴你如何在冬天正確關閉它。
李子蜜餞適用於有孔和無菌冬季
配料：
- 李子（“匈牙利”） - 600克;
- 細糖 - 280克;
- 飲用水 - 2.8升;
準備
徹底清洗所有李子大量的水。 沿著刀，做一個切口，讓它到達骨頭。 小心地打開奶油並取出石頭，然後將水果本身關閉。 通過這種方式，我們回收了全部必要的匯。
在一個3升的瓶子裡，徹底地（在自來水下），用一茶匙小蘇打清洗，然後小心地（不會爆裂），我們用陡峭的開水充滿它。 我們用蓋子也是一樣。
現在在這個瓶子裡，我們超負荷的李子的果實，並從水壺倒入新鮮煮沸的飲用水。 13-15分鐘後，慢慢卸下已變色的水，以使水果留在罐底。 帶有這種水的平底鍋被送到所包含的盤子中，當它變暖時，有節奏地攪拌其中的細糖。 當糖漿有明顯的沸騰跡象時，再將其倒入李子的容器中。 快速捲起瓶子，放在蓋子上蓋上蓋子12個小時。
美味的梅子蜜餞配冬季薄荷
配料：
- 成熟的李子 - 550克;
- 薄荷葉 - 6個;
- 砂糖 - 250克;
- 檸檬酸 - 在刀尖上;
- 飲用水-3升。
準備
我們經過並洗去李子。 然後，我們將它們移動到鍋中，用細糖填充，然後在刀尖處添加檸檬酸。 我們增加配方規定的水量，並將帶有未來蜜餞的容器送到燃氣灶燃燒器。 當水沸騰時，我們標記15分鐘，並在此期間烹飪蜜餞。 準備前4分鐘，我們在流水下加入徹底清洗過的淡水。
在烤箱裡清洗乾淨，在烤箱裡烘烤，在噪音的幫助下，我們將所有的李子都倒出來，然後倒入和搗碎。 我們還用一個烤金屬蓋密封容器，而不是僅僅包裹它，只是等待它變成室溫。
蘋果李子蜜餞冬天
配料：
- 濃密的李子 - 250克;
- 蘋果（含酸味） - 250克;
- 細白糖 - 220克;
- 飲用水 - 2.8升。
準備
我們拿3升罐子，小蘇打小蘇打。 接下來，我們用蒸汽小心包圍它，同時煮沸準備好的蓋子。
我們洗出濃密，成熟的李子，並在刀的幫助下將它們分成小葉，同時去除骨頭。 因此，我們也洗蘋果，然後，將每個水果分成兩半，切成片，但在此之前，我們切出核心。
在準備好的瓶子裡，我們放了第一片李子，然後放上蘋果。
將好的飲用水倒入3升的鍋中並放在爐子上。 煮完後，將其溶解成細白糖，當它溶解時，我們將糖漿倒出罐中的水果。 現在我們把容器放入一個大鍋裡，水在爐子上沸騰。 因此，我們將工件消毒12分鐘，但只有時間開始從罐中沸騰的蜜餞開始計數。 在停下來之後，我們密封罐子並放在一邊冷卻。