西葫蘆作為一種葡萄對那些沒有時間帶著籃子去安靜打獵的人來說很有用。 在這種情況下，通用蔬菜並不是一次得到拯救，傳遞了必要成分的味道，香氣和質地。 這一次，他巧妙地“安排”了蘑菇，醃泡汁，香草，香料和簡單的烹飪技術，幫助他做到了這一點。
如何用蘑菇做西葫蘆？
西葫蘆作為冬天的蘑菇被歸類為零食，據說這是“簡單，便宜和生氣”。 這道菜不需要精美的配料，它很容易和快速準備。 準備西葫蘆他們切成立方體，用油，醋，糖和香料調味，並堅持幾個小時。 然後他們把它放入罐中，消毒並捲起來。
- 像蘑菇一樣醃製的骨髓將變得與蘑菇類似，如果你剝皮，將它們切成兩半，去掉易碎的果肉，切成蘑菇腿般的小塊。
- 年輕的西葫蘆不能清洗，但用舊的，厚厚的皮膚和種子，將不得不修補。
- 對於特殊的景點，可以用五顏六色的水果製作小吃。
- 蒔蘿和大蒜的組合完美地模擬了蘑菇的香味，但更好的是這樣可以應付葫蘆巴種子。
西葫蘆作為快速烹飪蘑菇
西葫蘆作為冬季的蘑菇是許多家庭主婦最喜歡的準備。 這使得它簡單，預算的組成部分和朴素的烹飪方式，在此期間你可以做自己的生意，而西葫蘆醃泡香料和調味料。 時間過後，只需要將蔬菜放在無菌容器中並捲起來。
配料：
- 西葫蘆-1,5公斤;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 50克;
- 油 - 100克;
- 醋 - 80毫升;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 一束蒔蘿 - 1件。
準備
- 西葫蘆切片，季節，加黃油，醋，草藥和大蒜，擱置2小時。
- 將蘑菇下的西葫蘆鋪在無菌罐中，並堵塞它們。
西葫蘆炒蘑菇 - 食譜
炒西葫蘆作為蘑菇 - 提供蔬菜脆皮質地和焦糖味道的有效方法，同時避免消毒。 準備在煎鍋中用洋蔥炒西葫蘆，加入香料，並燉10分鐘，讓蔬菜浸泡汁液，並通過必要的熱處理，然後堵在罐子裡。
配料：
- 西葫蘆 - 550克;
- 洋蔥 - 250克;
- 油 - 80毫升;
- 一束蒔蘿 - 1片;
- 鹽 - 20克;
- 糖 - 40克;
- 醋 - 20毫升;
- 月桂葉 - 3個;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 將小胡瓜切成平底鍋，油炸10分鐘。
- 加入洋蔥和煨5分鐘。
- 把香料和燉10分鐘。
- 用草藥調味，倒入醋。
- 把西葫蘆像蘑菇一樣放在無菌罐和帽子裡。
沙拉“像蘑菇一樣擠成一團”
那些想要用新配料換蘑菇味的西葫蘆可以做沙拉。 在這種情況下，具有快速吸收醃泡汁並與西葫蘆相結合的具有彈性果肉的蔬菜是合適的。 肉質保加利亞辣椒完全符合這些要求，而這仍然是許多家庭主婦的主要選擇。
配料：
- 西葫蘆 - 1.5公斤;
- 保加利亞辣椒 - 3個;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 60克;
- 醋 - 90毫升;
- 油 - 150毫升。
- 小枝歐芹 - 6個。
準備
- 去皮南瓜和辣椒切。
- 與黃油，香料和醋混合，擱置4小時。
- 煮5分鐘，分發給銀行並堵塞。
綠皮胡瓜喜歡沒有醋的蘑菇
西葫蘆作為不含醋的蘑菇將成為傳統烹飪食譜的相關替代品。 從一小部分建議的防腐劑中，最合適的是檸檬汁。 少量絕對無害的柑橘成分將增加西葫蘆的新鮮度，輕度酸度，並會延長鋼坯的貨架期。
配料：
- 西葫蘆 - 2.5公斤;
- 大蒜丁香 - 8個;
- 一束蒔蘿 - 1片;
- 胡蘆巴籽 - 5克;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 60克;
- 檸檬汁 - 100毫升;
- 油 - 250毫升。
準備
- 用大蒜和草藥混合西葫蘆。
- 加入調味料，黃油和檸檬汁。
- 留下泡5小時。
- 煮5分鐘，放在罐子上。
西葫蘆喜歡蘑菇肉荳蔻
西葫蘆像蘑菇肉荳蔻 - 即使對於挑剔的美食家也是一種愉快的誘惑。 與烘烤和調味相關的香料早已被廣泛用於保存，並且可以為醃菜添加香料。 主要是保持香料的用量，否則“蘑菇”將無法食用。
配料：
- 西葫蘆 - 2公斤;
- 蒔蘿 - 40克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 肉荳蔻粉 - 5克;
- 胡椒豌豆 - 10個;
- 油 - 200毫升;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 55克;
- 醋 - 60毫升。
準備
- 將西葫蘆切片與蒔蘿和大蒜混合。
- 用鹽，糖，胡椒粉，黃油，肉荳蔻和醋調味，放置1.5小時。
- 將蔬菜煮沸並從盤子上取下。
- 將西葫蘆撒在容器上的蘑菇上，堵塞並包裹。
馬諾斯醃製為無油蘑菇
如果有必要，保持蔬菜新鮮和輕，準備西葫蘆蘑菇冬天沒有油。 為了做到這一點，蔬菜澆在熱醃料，很長一段時間堅持在冷和消毒。 這種方法有助於獲得美味和鬆脆的保存，如果需要的話，可以始終用油塗抹黃油。
配料：
- 西葫蘆 - 900克;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 80克;
- 鹽 - 20克;
- 沸水 - 500毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 月桂葉 - 2個;
- 一束蒔蘿 - 1片;
- 黑甜椒 - 6個。
準備
- 壁球和綠色蔓延在罐頭上。
- 溶於開水鹽和糖，加入醋，倒入蔬菜醃泡10小時。
- 消毒 西葫蘆醃製 像蘑菇20分鐘。
西葫蘆消毒蘑菇蘑菇
冬季蘑菇下的西葫蘆在熱處理方面多種多樣。 一些業主指出 蘑菇罐頭 技術更喜歡消毒和蔬菜儲藏，這樣可以延長保質期，而且不需要特殊時間。 所有你需要做的就是分解罐頭上的蔬菜和消毒20分鐘。
配料：
- 西葫蘆 - 1公斤;
- 一束蒔蘿 - 1片;
- 鹽 - 20克;
- 糖 - 80克;
- 醋 - 90毫升;
- 油 - 120毫升。
準備
- 將切片的西葫蘆與其他配料混合。
- 擱置4小時。
- 塗在罐上，並將蘑菇消毒20分鐘。
綠皮胡瓜喜歡與檸檬酸的蘑菇
西葫蘆作為一種蘑菇 - 一種有助於試驗方坯味道品質的配方。 所以，不耐醋醋汁的人，可以用檸檬酸來調味西葫蘆。 後者會增加蔬菜的酸味，鬆脆感，並保留其天然味道，因為它沒有特殊的氣味。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 檸檬酸-15g;
- 糖 - 90克;
- 鹽 - 50克;
- 油 - 300毫升;
- 黑胡椒 - 10個。
準備
- 用黃油，調味料和檸檬酸攪拌切碎的西葫蘆。
- 加胡椒粉，放置3小時。
- 攪拌，放入容器中並消毒12分鐘。
綠皮胡瓜喜歡蘑菇和胡蘿蔔
胡蘿蔔像蘑菇一樣的胡瓜 - 最令人開胃的方坯。 這不僅僅是顏色的吸引力：除了明亮的顏色，胡蘿蔔與西葫蘆和諧相處，完美吸收醃泡汁，保留了鹽漬蘑菇的彈性質地特徵。 應該記住，胡蘿蔔比西葫蘆更緻密，所以它需要薄切割。
配料：
- 西葫蘆-1,5公斤;
- 醋 - 80毫升;
- 鹽 - 40克;
- 糖 - 60克;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 油 - 200毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 一束香菜 - 1件。
準備
- 將南瓜，胡蘿蔔和青菜與調味料，黃油和醋混合併放置4小時。
- 塗在罐上並消毒15分鐘。