並不是所有的家庭主婦都背負著家庭和工作，有時間做複雜的第一課程。 因此，您可以預先準備冬季甜菜加料，而甜菜則非常容易製作。 同時，你的羅宋湯將是真正獨一無二的，即使有經驗的美食家也會驚喜。
羅宋湯加油沒有甜菜和捲心菜
這種沒有甜菜的甜菜根醬是忙碌的烹飪專家的理想保護者，他們沒有顯著的財務狀況。
配料：
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 鹽 - 600克;
- 蒔蘿 - 300克;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 香菜綠色 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 1公斤。
準備
從西紅柿，辣椒 - 莖和種子中取出番茄，然後切成小方塊。 拿一個大的刨絲器，磨碎上面的胡蘿蔔。 盡可能減小綠色。 混合胡椒，胡蘿蔔，西紅柿和青菜，拌勻，然後加鹽。 將敷料轉移到預先消毒的罐頭上，蓋上蓋帽蓋並轉移到陰涼處。
羅宋湯不加甜菜和醋加油
雖然許多美食家更喜歡保存更加激烈，這可能導致嚴重的消化道問題。 因此，如果您想要儲存甜菜醬而不用甜菜，那麼您應該優先選擇下一個經過驗證的食譜。
配料：
- 新鮮番茄 - 1公斤;
- 鹽和糖 - 品嚐;
- 苦胡椒 - 300克;
- 生薑 - 200克;
- 大蒜 - 250克。
準備
很好地沖洗西紅柿和苦辣椒。 當從沒有甜菜的番茄中準備這樣的羅宋湯加油時，蔬菜必須清除種子和花梗。 把西紅柿切成小片（如果它們很小，就把它們切成兩半）。 大蒜清潔並切割核心。
將番茄和胡椒放入攪拌機中研磨至光滑。 將混合物倒入平底鍋中，放入強烈的火中，等待沸騰，然後擰緊。 鹽，加糖和磨碎的薑。 將大蒜切碎並倒入番茄混合物中，該混合物必須在低溫下烹飪約四分之一小時，不要忘記不斷攪拌。
準備加油倒在預先消毒的銀行和滾動。 當混合物冷卻後，將罐子轉移到涼爽的地方。
羅宋湯加甜菜不加甜菜
對許多家庭主婦來說，沒有甜菜的羅宋湯看起來太異域了。 但是，您應該嘗試使用這種敷料準備第一道菜，以確保其味道不會受到任何影響。
配料：
- 辣椒 - 味道;
- 洋蔥 - 200克;
- 醋精70％ - 2茶匙;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 糖 - 2茶匙。
- 鹽 - 4茶匙;
- 白菜 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 甜椒 - 500克。
準備
根據這種沒有甜菜的羅宋湯加油配方，西紅柿在絞肉機中磨碎或在攪拌機中粉碎。 我們從種子中取出胡椒，取出莖並切成條狀。 捲心菜必須盡可能小切碎。 胡蘿蔔和洋蔥切成小立方體。 所有的蔬菜，除了捲心菜，都在一個大鍋裡混合，並在高溫下煮沸。 然後取出生成的泡沫，放入捲心菜並等待再沸騰。 將敷料煮約20分鐘，不斷攪拌。 烹飪結束後，加入鹽和糖，然後將混合物從盤子中倒入，倒入醋中混合。 我們向已經消毒的銀行傾倒加油，捲起並包裹，直到完全冷卻。