在所有的醃菜中，通常洋蔥收穫的時間最少。 在醋中消磨時間後，脆薄的洋蔥圈會變得辛辣和酸，變成肉和三明治的有趣菜餚。 在下面的食譜中，我們將弄清楚如何在醋中浸泡各種技術的洋蔥。
如何在醋中醃製洋蔥是一個快速的食譜
讓我們從一個相當複雜和有品味的滷汁的快速配方開始。 除了醋本身，其基礎是杜松，大蒜和迷迭香，將醃料變成真正的嗅覺和口味。
配料：
- 紅洋蔥 - 320克;
- 紅酒醋 - 230毫升;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 胡椒豌豆 - 1/2茶匙;
- 迷迭香小枝 - 3件;
- 大蒜牙 - 3個。
準備
在用葡萄醋烹製醃洋蔥之前，將紅洋蔥切成厚度相同的環。 為了軟化洋蔥並消除它的苦味，用沸水打碎。 將燙傷的洋蔥放在罐子裡。 準備醃製的混合物，蜂蜜與醋和切碎的大蒜混合。 加入醋搗碎的迷迭香和豌豆。 倒入罐頭的醃料內容，並在半小時內酸洗。
如何用醋醃洋蔥食用沙拉？
如果你拿起洋蔥沙拉，那麼請注意，他應該有一個更平滑的味道。 為了達到後者，我們打算根據下面的配方使用簡單的滷汁。
配料：
- 蘋果醋 - 115毫升;
- 水230毫升;
- 糖-10克;
- 洋蔥 - 310克;
- 芥末種子，胡椒豌豆 - 1茶匙。
準備
將洋蔥分成薄環，放入罐中，倒入開水。 添加其餘的成分，並將洋蔥圈在室溫下醃製1小時。 之後，將醃洋蔥轉移到冰箱並在那裡存放長達一個月。
醃洋蔥 - 醋食譜
配料：
- 紅洋蔥 - 210克;
- 甜椒 - 115克;
- 胡椒豌豆 - 1茶匙;
- 丁香 - 2個;
- 月桂葉 - 2件;
- 肉桂棒;
- 芫seeds籽 - 1/2茶匙;
- 蘋果醋 - 135毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
準備
首先，準備一杯由9杯水和半杯鹽組成的鹽水。 浸入鹽溶液中的洋蔥圈，留下整晚。 在早晨，用冰水沖洗洋蔥並混合成一個罐子。 用醋稀釋蜂蜜，然後倒入洋蔥圈。 加入香料後，取出樣品前將瓶中的內容物醃泡幾天。
如何醃蘋果醋的洋蔥？
您可以醃製小體積的整個洋蔥，例如那些用於種苗或青蔥的洋蔥。 這種弓將是奶酪，肉類高原和其他各種小吃的理想添加物。
配料：
- 洋蔥 - 980克;
- 蘋果醋 - 460毫升;
- 糖 - 3/4;
- 月桂葉 - 3件;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
清潔燈泡。 將蘋果醋倒入平底鍋中，並將其中的糖晶體稀釋。 加入月桂葉和鹽，然後煮沸醃料直至開始煮沸。 將燈泡分配到罐頭，倒入醃料，使其完全被覆蓋。 取樣前，留洋蔥3-4週。
如何用醋醃洋蔥，烤羊肉串？
配料：
- 洋蔥 - 560克;
- 啤酒 - 430毫升;
- 醋 - 230毫升;
- 糖 - 115克;
- 杜鬆的漿果 - 10件;
- 百里香分行 - 4個;
- 星號;
- 辣椒 - 1個。
準備
切洋蔥。 醃料所需的其他所有成分，結合在一起，煮沸，倒入洋蔥圈。 將洋蔥放入滷汁中直至完全冷卻，然後鋪在罐子上，讓它們再醃幾天。