蕎麥被認為是最有用和最美味的食物之一。 建議如何從蕎麥烹飪菜餚的食譜有各種各樣的變化。 在他們的幫助下，您可以做出令家人滿意的飲食和豐盛的菜餚。
用蕎麥做什麼？
蕎麥是最好的營養食品之一。 有這樣的蕎麥常見食譜：
- 最簡單的烹飪版本是蕎麥粥。 它可以在水，牛奶，黃油，濃酸奶油，胡蘿蔔和洋蔥，雞蛋，肝和其他成分上製備。
- 蕎麥作為配菜不錯，它可以搭配魚，雞肉和蔬菜，豆類和西紅柿，以及其他補充食品。
- 任何家庭主婦都可以從蕎麥中遇到不同的食譜，例如，它可以是驚人的味道，香炸肉餅，煎餅，湯等等。
如何煮蕎麥粥？
為了製作這種簡單的菜餚，比如蕎麥粥，你需要正確觀察比例。 在烹飪過程中，值得記住的是烹飪過程中烹飪的體積增加了一半，所以你應該仔細計算它的數量。 遵照這些簡單的規則，在蕎麥粥的準備的幫助下，將有助於獲得芳香脆弱的食物。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 水 - 2杯。
準備
- 沖洗喉嚨，倒入水並煮沸。 之後，再次沖洗，加入2杯水並進一步烹飪。
- 使用過的液體被吸入去殼後，可將蕎麥從火中移出，並用毛巾包在鍋中。
蕎麥湯配雞肉 - 食譜
蕎麥含有大量的鐵和其他對人體有用的成分。 在眾多食譜中，最受歡迎的食譜之一是 雞肉蕎麥湯 。 這道菜最有用且營養豐富，這要歸功於濃郁而清淡的雞湯和穀物的珍貴特性。
配料：
- 雞肉 - 0.5公斤;
- 去殼 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 綠色，鹽味。
準備
- 從雞肉煮肉湯。
- 研磨洋蔥和磨碎胡蘿蔔。 炒蔬菜。
- 徹底輕輕地去皮，然後輕輕油炸。
- 切土豆，加入蔬菜和蕎麥湯。 以鹽調味。 煮10分鐘。
- 蕎麥的第一道菜，傳統上用切碎的香草裝飾。
蕎麥肉餅 - 食譜
素食菜餚的準備工作不需要昂貴的產品和大量的時間，而是來自蕎麥的瘦肉餅。 在將蘑菇加入炸肉排組合物後，將蘑菇加入絞肉機或者使用土豆後，可以為食物增添辛辣的味道。 普通蛋黃醬或番茄醬或其他最喜歡的醬汁是肉餅的完美補充。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 土豆 - 3個;
- 水 - 2杯;
- 鹽和香料口味。
準備
- 煮臀。
- 磨碎土豆，擰乾手去除多餘的果汁。
- 粥與馬鈴薯，鹽混合併加入香料。
- 形成肉餅。 每邊煎約3-4分鐘。 建議用蓋子蓋住煎鍋。
蕎麥砂鍋
有一種食譜可以為身體帶來最大的益處，這要歸功於其成分的成分 - 這是一個 烤蕎麥砂鍋。 除穀物之外，凝乳，酸奶油和含有維生素的蘋果被用作成分的成分。 用奶酪和蕎麥製作這樣一道菜需要大約30-40分鐘，結果將超出所有預期。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 蘋果 - 2件;
- 葡萄乾;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪 - 500克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 糖味道。
準備
- 奶酪通過篩子擦。 把蘋果切成小立方體。 浸泡葡萄乾。
- 洗蕎麥，煮至準備好。 添加打蛋，葡萄乾，奶酪，酸奶油和一點肉桂。
- 在形式把蕎麥麵團。 將砂鍋轉移到烤箱中15分鐘。
從蕎麥肉抓飯
有一個食譜，將有助於以一種不尋常的方式準備傳統和所有最喜愛的菜 - 這是一個用蕎麥製成的抓飯。 這種變體使日常菜單變得多樣化，並允許您以一種新的變化呈現常見的食物，這會讓家庭成員感到驚訝和驚訝。 除了蕎麥，其餘的成分都使用相同的，然後在一個經典的菜。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油;
- 鹽和胡椒調味。
準備
- 把肉切成小塊。 磨胡蘿蔔或磨碎，切碎洋蔥。
- 在大鍋中加入少許向日葵油並煮沸。 將肉炒至金黃色。
- 炒洋蔥，直到金黃色。 加入胡蘿蔔並煮至完全軟化。
- 所有在一個大鍋結合，加水，大蒜，並留下燉。 鹽和胡椒。
- 準備一盤易碎的蕎麥片需要15分鐘，蓋上蓋子。
煎餅配蕎麥粥
一個不尋常的，但非常美味的食譜是蕎麥煎餅。 蘋果和蜂蜜口感特別優雅。 在這種情況下，由於添加了蕎麥，這種食物變體與傳統食物相比更有用。 芬芳的煎餅會令人難以置信的味道和獨創性的家庭。
配料：
- 蕎麥 - 2杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 l;
- 麵粉 - 1杯;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 植物油;
- 鹽味;
- 蘋果 - 1個人電腦。
準備
- 打雞蛋，加一點鹽，蜂蜜和牛奶。
- 加入溶解在麵粉中的發酵粉。
- 切好粥，加入麵團。 研磨蘋果並附在上面。
- 放在鍋裡。 雙方煎至熟。
在鍋裡的粥蕎麥
一個非常令人滿意和美味的菜餚，許多家庭主婦認為這樣的選擇，如烤箱裡的蕎麥粥。 這個簡單但非常美味的裝飾的烹飪時間約為50分鐘。 它可以搭配任何種類的肉類（牛肉，豬肉，雞肉）以及各種蔬菜和沙拉。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蔬菜和鹽的味道。
準備
- 洗蕎麥，加水並放在火上。 煮至熟。
- 將胡蘿蔔剝皮並切成小塊。
- 把胡蘿蔔和蕎麥送到鍋裡，鹽。
- 把鍋放入烤箱25分鐘。 蕎麥的美味配菜已準備就緒。
蕎麥餅乾餅乾
一個非常原始的烘烤變種是蕎麥餅乾。 它具有精緻的味道品質，甚至可以打動精緻的美食家。 它不僅可以作為日常用品，也可以作為節日菜餚。 膳食餅乾的烹飪方法與蕎麥煎餅幾乎相同，唯一不同的是蕎麥粉。
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 蜂蜜;
- 蘋果 - 1個;
- 去殼 - 1杯;
- 橄欖油。
準備
- 將碎粒磨成麵粉。
- 在中等刨絲器上搗碎蘋果。
- 全部混合併轉入一層。
- 將麵團切成麵團並放在烤盤上。
- 在150度的溫度下烘烤蕎麥甜點將持續一個小時。
在微波爐的蕎麥粥
準備 牛奶蕎麥粥 的最簡單和最快速的方法之一是使用微波爐。 因此，你會得到一個不遜於傳統烹飪方式的菜餚。 牛奶會賦予食物一種微妙而豐富的味道。 如果需要，可以添加蜂蜜代替糖。
配料：
- 去殼 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖味道。
準備
- 將洗過的蕎麥放入微波爐中倒入水中，時間5-7分鐘。
- 蕎麥在微波爐中煮熟後，加入牛奶和糖。