我們都知道魚的益處，但如果魚本身烹飪不正確，或者根本沒有觀察到任何飲食學基礎，這會有什麼好處。 一個有用的，同時烹飪魚類菜餚的簡單食譜是淬火，我們決定致力於今天的文章。
鯖魚用番茄蔬菜燉
與蘿蔔一起吃西紅柿的香辣鯖魚是一種傳統的韓國料理，這對於業餘愛好者的口味肯定會更加激烈。
配料：
- 鯖魚罐頭 - 470克;
- 蘿蔔 - 125克;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 醬油 - 3湯匙。 匙;
- 磨碎的薑 - 1/2茶匙;
- 辣椒 - 品嚐;
- mirin - 1湯匙。 勺子;
- 捲心菜葉子。
準備
戴克切成大塊立方體放在火盆底部。 我們把魚塊放在上面。 在一個小碗裡，將剩下的魚汁與大蒜， 醬油 ，生薑，米醋和辣椒混合，通過壓榨機。 我們倒醬與魚。 我們將火盆的內容物煮沸並在鍋蓋下燉10分鐘，直到白蘿蔔變軟。 烤蔬菜鯖魚 已準備就緒！
捲心菜葉子在鹽水沸騰的水中煮3-4分鐘。 我們排乾水，晾乾捲心菜，並用蘿蔔葉包裹葉片。
在多元燉燉的鯖魚也可以通過將配料放在碗中，用醬汁填充並選擇“淬火”模式20分鐘來製備。
燉鯖魚食譜
配料：
- 酸奶油 - 1件;
- 鯖魚 - 1,5-2公斤;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 西紅柿 - 3件;
- 土豆 - 3個;
- 蔬菜;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們開始準備用酸奶油燉鯖魚，準備魚本身，它必須清洗，沖洗和切碎
用一杯水，鹽，胡椒粉稀釋酸奶油，加入青菜並倒入我們的魚和蔬菜的混合物。 我們將液體放入煎鍋中煮沸，並將熱量降至最低。 25-30分鐘後，燉好的鯖魚放入鍋中。