我們都喜歡水餃，特別是自製水餃。 自製餃子有許多食譜，但它們需要雕刻，這需要相當大的努力和時間。 烹飪“懶惰” 餃子 要容易得多 - 它更容易，更快速，結果肯定會令人驚喜，並請您的家和客人。
告訴你如何準備“懶惰”餃子。
配料：
- 小麥麵粉 - 約1,5 st;
- 雞蛋 - 1個;
- 水;
- 肉末混合好（最好有雞肉） - 約1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 香料乾地面;
- 綠色（可選）。
準備
將麵團從麵粉和雞蛋中揉出來，不要太陡峭。 在肉末中加入碎洋蔥和青菜，香料和必要的雞蛋。 您還可以將剁碎的切碎的橄欖和磨碎的奶酪添加到餡料中。
如何製作懶餃子？
我們推出一個長方形的模具。 在測試的頂部佈置填充物並且緊緊地捲繞該卷。 我們將捲包在食物薄膜中並放入冷凍箱中10-20分鐘。 將一小塊卡住的滾筒切成圓柱體（步長約3厘米）。 獲得“懶惰”餃子 - 玫瑰。 它也可以用另一種方式完成：在刀的背面我們拿一個卷（步長大約3厘米），然後切割，獲得墊形式的懶餃子（這些水餃應該照常煮熟，即煮熟或蒸熟）。
與“懶惰”餃子菜餚
玫瑰形式的“懶惰”餃子非常美味，如果您將它們放在煎鍋或蔬菜基質上的燉鍋中，您仍然需要洋蔥，胡蘿蔔和黃油。
準備
細切去皮的洋蔥和一個小胡蘿蔔（或者我們用一個大的刨絲器擦）。 將洋蔥放入煎鍋中油中，直到低熱時顏色變化，然後加入胡蘿蔔並混合。 我們從洋蔥 - 胡蘿蔔基質上面舖一層水餃，這樣就不會擁擠。 我們全部用水或肉湯（肉或蘑菇 - 約半杯）倒入，或者可以是奶油或番茄醬。 蓋上蓋子，在最低溫度下煨半個小時左右。 在服務之前，我們製作綠色蔬菜。 如果用肉湯準備，你可以單獨服務調味汁。 它變成了一個有趣而美味而豐盛的菜餚。
烤“懶”餃子
以同樣的方式，您可以在烤箱中準備“懶惰”餃子 - 玫瑰花。
準備
在煎鍋中，準備洋蔥胡蘿蔔底物（參見上文）。 我們把它變成耐火模具，均勻塗抹，用黃油潤滑。 在基材上鋪設的不是“懶惰”的餃子。 倒入肉湯或醬汁。 蓋上蓋子或箔。 在烤箱中烤約40-50分鐘。 如果您想要一個美麗的外殼，請在烹飪前15分鐘取下蓋子或鋁箔並繼續烘烤。 當盤子準備好時，撒上所有磨碎的奶酪很好，味道會更好。 我們做綠葉，把它送到桌子上，可以用醬汁，但沒有麵包。
“懶” 炒餃子 - 食譜
當然，焙燒作為產品的熱處理方法並不是最健康的，但有時候這是非常理想的。 炒（一般來說）要快，而不是向日葵油，但是融化的奶油，橄欖油，油菜籽或光
準備
首先，我們準備一捲帶肉餡的新鮮麵團（見上文）。 將捲切成圓柱狀，步長約2-2.5厘米 - 煎炸更方便。
我們用煎鍋將油溫熱，不要後悔油。 用中火將兩邊的餃子煎至金黃色，然後在低熱下蓋上8分鐘。 在煎炸“懶”餃子的過程中，鍋會周期性地搖動。 配草藥和醬汁。