酢漿草肉醬是一種簡單的綠色湯，以牛肉/豬肉肉湯為基礎，加入各種肉和酢漿草葉。 由於後一道菜有清淡的酸味，在夏季如此相關。 我們會告訴你如何準備這種傳統的斯拉夫菜一次為幾個不同的食譜。
如何用酢漿草和肉做湯？
配料：
- 洋蔥 - 135克;
- 肉湯-2.6升;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 水煮雞肉 - 115克;
- 雞蛋 - 3件;
- 栗色 - 3項;
- 為少數蒔蘿和香菜。
準備
準備應該從洋蔥胡蘿蔔醬開始。 當蔬菜輕微變成褐色並煮熟時，將煮好的雞肉放入其中並用肉湯填充。 當液體沸騰時，開始分成幾部分，酢漿草，並在他後面 - 果嶺。 從盤子中取出湯，並將熱湯與幾個打碎的雞蛋混合。 用有蓋的蓋子覆蓋碗碟並放置5分鐘。
肉脯肉與肉類可以在multivark中以類似的方式製作：首先將蔬菜在“烘焙”上一起煎製，並且在加入肉湯後，您可以切換到“淬火”並添加其餘成分。
從肉脯肉與肉 - 配方
不經常，湯的基礎是豬肉。 如果您打算從肉塊中煮出一種強烈的肉湯 ，那麼優先選擇骨頭上的切口，以便最大限度地烹飪。
配料：
- 水3.3升;
- 豬肉上的骨 - 1.2公斤;
- 土豆 - 740克;
- 酸漿-210克;
- 洋蔥 - 115克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蒔蘿 - 15克。
準備
在用肉熬湯煮湯之前，把水放在火上燒豬肉。 沖洗件並將它們放入沸水中。 離開大約半小時，不要忘記去除表面上產生的噪音。 在分配時間結束後，如果需要，放入肉湯大切片土豆，為了風味，你可以扔幾個月桂葉。 將所有的東西放在一起煮15分鐘，並且平行
有些人在服務時將煮雞蛋加入湯中，但我們建議將生雞蛋倒入熱湯中。 要做到這一點，只需將打好的雞蛋倒入湯中，然後立即混合。 當雞蛋抓住時，將酸奶加入湯中。 將綠色部分分開放置，在舊的淡化之後添加一些新的綠色。 在添加完所有酢漿草後，立即用肉和蛋製成酸奶。 用酸奶油提供湯。