許多豬肉腿上的果凍是新年聖誕餐桌上必備的菜餚。 然而，為了享受你最喜歡的口味，不一定要等待定期的假期，你可以沒有任何理由地做飯，就這樣做。
如何從豬腿做果凍？
那些還不知道如何烹飪豬肉透明寒冷的人最初應該學習一些伴隨眾多食譜的基本要點：
- 使用刷子徹底清洗肉製品，切過關節，浸泡一段時間，倒入乾淨的水覆蓋，另外7-10厘米。
- 在煮沸的過程中，泡沫被去除。
- 不要讓其劇烈沸騰，立即減少熱量以保持容器內液體幾乎不明顯的移動並使容器內的食物殘留。
- 進一步說，從豬肉煮多少果凍。 為了獲得理想的效果，沖泡應在蓋子下至少6個小時。 同時不能澆水。
- 在周期的中間，將鹽加入到內容物中，加入整個鱗莖，根，香料，其中傳統上存在月桂葉和胡椒。
- 冷卻後，將魚片與骨頭分離，放在盤子或託盤上，倒入過濾過的肉湯，並使其冷凍。
豬肉腿的果凍 - 配方
從寒冷中煎烤煎餅時，通常會添加少許耳朵，頭部和肉部分。 通常，當在表面上烹飪時，釋放大量熔化的脂肪，其優選收集在單獨的碗中並用於烹飪其他菜餚。 創建膳食的過程並不快，考慮到浸泡和硬化的時間需要大約一天的時間。
配料：
- 豬腿 - 3個;
- 豬肉 - 1公斤;
- 胡蘿蔔，鱗莖 - 1個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 調味料。
準備
- 準備食物在水中壓制，直到軟化。
- 扔香料，根，煮更多的時間。
- 將骨肉與骨頭分開，攤開成盤子。
- 過濾肉湯，用切碎的大蒜調味，傾倒在切成圓片的切片上。
- 在冰箱架子上完全冷卻和冷凍後，可以嘗試豬腿感冒。
雞肉和豬肉的寒意
極受歡迎的是來自豬肉和雞肉的小腿的冷 ，它以令人驚嘆的味道填充小吃，並將其特性轉化為更好。 非常適合製作紗線是一種年輕的年輕公雞，但由於缺乏它，你可以採取工廠肉雞屠體。 無論如何，這隻鳥必須在火上滲透並徹底清洗。 在一天中，將有8個部分準備就緒。
配料：
- 豬腿和小腿 - 1個。
- 公雞 - 1個;
- 胡蘿蔔，洋蔥 - 1個。
- 香料。
準備
- 從豬腿中取出水母直到半熟。
- 他們放置一隻鳥，同時煮沸和誘人，沿著路線添加根，並調味湯來品嚐。
- 準備好後，將魚片與骨頭分開並分佈在合適的容器上。
- 填充一個緊張的液體基地，留下來凍結。
豬肉腿用牛肉感冒的食譜
以下建議將有助於理解豬腿和牛肉感冒的準備。 在這個表演中，這道菜令人驚訝地豐富和芳香。 辛辣將增加香菜的根，加上其他產品。 最好在骨頭上使用牛肉：牛腩是完美的。 一天，你可以為8人製作小吃。
配料：
- 豬腿和脛骨 - 2和1件。
- 牛肉 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔，洋蔥，香菜根 - 1片。
- 調味料。
準備
- 使用的配料準備好並烹飪至半成品。
- 扔香料，蔬菜，繼續萎靡不振。
- 將切好的魚片鋪在盤子上，用一個緊張的液體基料填滿，留下豬腿上的美味冷食以冷卻和冷凍。
來自火雞和豬肉腿的寒冷
來自火雞 和豬腿 的感冒配方 會讓食物菜餚的追隨者感到高興。 雖然豬肉不屬於膳食營養中使用的產品，但由於額外使用了火雞肉餡，食物更容易和健康。 為了獲得所需的結果，在烹飪結束時從表面收集所有脂肪。 8份將在24小時內準備就緒。
配料：
- 豬腿 - 3個;
- 土耳其 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔，鱗莖 - 1個;
- 香料。
準備
- 腿準備和烹飪180分鐘。
- 他們放下一隻小鳥並稱重相同的數字，在周期中間添加蔬菜成分和香料。
- 將切片的魚片放入容器中，倒入肉湯。
- 把豬腿上的果凍留在冰冷的地方。
鴨子和豬肉腿上的果凍
接下來，您將學習如何用鴨子準備豬腿感冒。 如果您服用家禽，這種釀造的營養變化將會更加美味。 它必須是osmolit，徹底清洗並切成大塊。 一定要切掉尾巴和鵝的皮脂腺，這會使肉湯產生不良的味道。 要發行8部分，一天就可能。
配料：
- 豬腿 - 2-3個;
- 鴨 - 1件;
- 根。
準備
- 準備的肉類成分允許7個小時。
- 在這個過程中，釀造用香料和蔬菜烹飪。
- 將紙漿與骨頭分開，鋪在容器上，蓋上過濾過的肉湯，讓它凍結。
豬肉腿上的果凍配明膠 - 食譜
事實上，肉湯不想凍結並獲得正確的密集結構。 如果肉類部分在大量液體中烹飪或者沒有足夠時間烹飪，就會發生這種情況。 為了將失敗風險降低到最低限度，可以用明膠焊接豬排或將稀釋後的豬肉加入非冷凍盤中。 8份將在16小時內準備就緒。
配料：
- 豬腿 - 2-3個;
- 肉漿 - 1公斤;
- 明膠-20克
- 根，大蒜，調味料。
準備
- 果凍由豬腿和腰肉製成，在此過程中加入胡蘿蔔，洋蔥頭和香料。
- 把肉放在盤子上。
- 將稀釋的明膠，大蒜倒入液體基質中並從上面倒入。
- 讓小吃凍結。
multivark中的豬腿冷凍肉
在multivark中準備冷豬肉關節很簡單容易。 該設備保持所需的溫度狀態和適當的微動作用，從而防止不必要的鑽孔，並因此提供透明和輕質的肉湯。 另外，您可以使用任何種類的肉或家禽。 從一天中的指定數量可以製作8個部分。
配料：
- 豬腿 - 2-3個;
- 肉 - 1公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 各150克
- 大蒜，香料。
準備
- 所有產品都準備好後，放入一個帶水的多設備。
- 準備6小時“淬火”的食物。
- 用肉湯將魚片分佈在容器上，冷卻後冷凍。