許多家庭都不會想像新年的冬季假期沒有蛋糕。 因此，以下新年蛋糕食譜適合那些可以安心地烹飪烹飪大師班的人以及那些只是想如何製作新年蛋糕的人。
蛋糕“新年”
這是一個美味的新年蛋糕配方，配有沙子和酥皮點心的蛋糕以及一層酸奶油，奶油和奶油。
配料：
對於分層蛋糕：
- 500克新鮮的酥皮糕點。
對於沙餅：
- 200克黃油;
- 2杯麵粉;
- 6湯匙。 可可粉匙;
- 2個蛋黃;
- 1杯糖;
- 麵團發酵粉;
- 鹽和香草味。
對於霜：
- 120克糖;
- 300克酸奶油
- 2湯匙。 湯匙的澱粉
- 200克黃油
- 2個蛋清。
用這個食譜來裝飾新年蛋糕，你可以使用所有的東西，其中有足夠的想像力 - 梅倫格，焦糖，色彩鮮豔的果凍，磨碎的巧克力等等。
準備工作：
我們做沙蛋糕。 要做到這一點，擦上磨碎的黃油，加2個蛋黃和研磨。 接下來，在混合物中加入糖，鹽，香草醛並混合。 現在去睡覺，再混合。 在另一個碗中，將麵粉和發酵粉混合成麵團並添加到我們的混合物中。 我們將麵團揉成圓形，放入冰箱中放置1小時（有趣的是這種麵團可以在一周內使用）。 一小時後，我們從冰箱中取出麵團並將其分成4等份。 在一張塗有油脂的羊皮紙上，將每片滾成扁平的蛋糕，用食物薄膜覆蓋麵團。 由於蛋糕很脆弱，我們將它們連同一張紙小心地放在烤盤上。 在烘箱中烘烤5-10分鐘，預熱至180℃ 立即切割成品蛋糕的邊緣，但仍然很熱。
接下來，根據包裝上的說明用麵團烹製成品酥餅三塊蛋糕。
我們製作一款面霜。 將酸奶油，蛋白質，糖，澱粉和香草醛放入燉鍋中，充分混合併煮沸，不斷攪拌，直至濃稠。 當蛋奶凍冷卻時，捶打軟化的黃油。 當平底鍋中的混合物冷卻後，將其添加到油中的勺子中並繼續攪拌。
當蛋糕的所有部分都準備好了，我們收集它，從巧克力蛋糕開始。 我們替換玉米，均勻地潤滑奶油。 當蛋糕被收集時，用水果和蛋白甜餅裝飾它。 準備好的蛋糕應在冰箱中保持1小時進行浸漬。
與桃子的芝士蛋糕
我們都在尋找新年蛋糕的食譜更容易，所以你不必為長時間的烹飪和新年裝飾而煩惱。 這個蛋糕的配方完全一樣，它甚至不需要爐子！
配料：
- 200克餅乾（不干）;
- 100克黃油;
- 200毫升30％奶油;
- 400克奶酪（不含脂肪）;
- 香蘭素;
- 半杯糖;
- 30克明膠;
- 一堆桃子（原則上，任何其他水果都可以用來裝飾）。
準備工作：
最好是以拆卸的形式製作這個蛋糕，因為從平時得到它會有問題。 我們取15克明膠，放在水中膨脹，如包裝上標明的半小時。 我們合併桃子的糖漿並將剩餘的明膠浸泡在其中。 接下來，做一個餅乾麵包屑，與軟化的黃油混合，並拌勻。 我們將這個質量塊正確地夯實到模具的底部。 我們把表格放在冰箱裡，開始和奶酪一起工作。
美味的蛋糕給你過年和愉快的假期！