在杏醬上煮多少，不僅取決於工件的一致性，還取決於它的最終味道。 今天，我們將考慮幾種用於準備杏醬的食譜變體，並告訴你需要多少方法以這種或那種方式來加工。
如何以及為冬季煮多少杏醬片？
配料：
- 杏 - 950克;
- 砂糖 - 950克。
準備
為了焊接杏醬片，我們將自己準備小葉。 為此，我的果子是小心翼翼的，分成兩隻半狼並將石頭除掉。 現在我們將獲得的小葉倒入糖中，將它們分層放入搪瓷或不銹鋼容器中。 將工件放置12小時以分離果汁，然後將其放在盤子的烹飪盤上，調整盤子以使其溫熱併升溫，並定期輕輕攪拌直至糖溶解。 從煮沸的那一刻開始，我們將果醬煮沸七分鐘，然後將其從盤子上移到一邊，然後放置12小時以冷卻。 重複加熱，煮沸和冷卻的程序兩次，之後我們再次將煮沸煮沸，煮至獲得所需的密度，預先鋪好準備好的玻璃瓶，蓋上蓋子，讓它們完全冷卻，蓋上溫暖的毯子。
如何和多少分鐘才能製作糖漿，以便杏醬在其基礎上變厚？
配料：
- 杏 - 1.2公斤;
- 砂糖 - 1.4公斤;
- 水250毫升;
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
很多粉絲都有基於糖漿烹製杏醬的食譜。 採用這種方法，水果本身不會在爐子上煮熟，而是用熱糖漿浸泡，保留了最大的有用特性，細膩的口感和清新的香氣。 此外，杏小葉仍保持幾乎與製備開始時相同，保持形狀，這最大程度上正面影響坯料的外觀。
準備果醬的準備，我的杏子，用刀在石頭上切割並提取。 我們將兩半放在一個合適的搪瓷容器中，準備準備糖漿。 用勺將糖與水混合，將塊加熱至沸騰並溶解所有的糖晶體，並倒入煮沸的糖漿製備杏塊楔。 保持工件堅持十二個小時，之後小心地排出糖漿，並再次放在爐子上適度燃燒。 為了確保果醬的最終稠度很濃，我們煮大塊十分鐘，之後我們再次倒出杏花小葉，再離開十二小時。 我們重複這個循環兩次，之後我們將糖漿燒開最後十分鐘，加入檸檬汁，倒入杏子，將乾果和無菌容器上的果醬放好，密封並放在陰涼的地方存放。
為了獲得更加液體稠度的鋼坯糖漿，在每個灌注循環後用杏小葉在火上放置3到5分鐘就足夠了。
煮沸後如何煮熟杏醬？
配料：
- 杏 - 950克;
- 砂糖 - 650克。
準備
如果長時間沒有時間攪拌果醬，煮幾次，或者站在糖漿中，那麼您可以更簡單地準備坯料。 將杏子洗淨，用杏子洗淨，蓋上糖，在溫暖的環境中放置一會兒，以便將水果放入汁中。 現在我們把工件放在爐子上，讓它沸騰，攪拌。 我們煮沸團塊，偶爾攪拌四十分鐘，之後我們將果醬放在乾燥的無菌罐子上，我們用無菌蓋子密封它們並將它們放在儲藏室中儲存。