開胃球與金色的紅色地殼 - 炸丸子 - 特別為粉碎某些嘎吱嘎吱的粉絲而創作，因為這是如何從法國翻譯這個驚人的菜名。 炸肉餅可以是全套早餐，也可以是配菜或小吃。 他們只是愛孩子。 他們從一切中做出這道菜：肉，魚，蔬菜。 馬鈴薯肉餅更通用。 他們可以用填充物準備，比如餡餅，或者沒有。 如果我們談論這道菜的外觀，值得注意的是嫩嫩的土豆質地與幾乎任何產品完美結合。
馬鈴薯炸丸子與奶酪 - 食譜
配料：
- 土豆 - 7個;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 餅乾（醃製）-100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 羅勒（幹） - 1/2茶匙;
- 龍蒿 - 2個分支;
- 橄欖油 - 用於油炸;
- 羊奶酪 - 2片;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我們用鹽水煮馬鈴薯。 稍微曝光不足以使其不會開始分解是重要的。 我們合併水，讓土豆冷卻下來。 我們用細磨機擦它。 在攪拌機中，我們剁碎餅乾。 用鹽和乾草藥一起攪拌2個雞蛋，我們將它們引入馬鈴薯。 在大刨絲器和2/3餅乾上加入磨碎的奶酪。 Solim，胡椒。 我們揉土豆麵團並形成小蛋糕。 我們先將它們浸入輕輕打過的雞蛋中，然後倒入餅乾中。 炸肉餅與奶酪從兩面煎至金殼形成。 塗抹在餐巾紙上以去除多餘的油脂。 之後，鋪在盤子上，配上酸奶油和青菜和羊奶酪。
如何用蘑菇煮馬鈴薯肉餅？
配料：
- 土豆 - 6個;
- 香菇（新鮮） - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1/2個;
- 蒔蘿 - 1束;
- 百里香2枝;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
育種：
- 片“穀物的混合物” - 3湯匙。 匙;
- 牛至（幹） - 1茶匙;
- 麩皮 - 1湯匙。 勺子;
- 百里香（幹） - 1茶匙;
- 麵包屑 - 3湯匙。 匙;
- 羅勒（幹） - 1茶匙;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
我們用輕微鹽水煮製馬鈴薯制服。 冷卻，剝離並用叉子揉直至均勻。 我們倒一勺植物油。 我們嘗試，如果有必要，dosalivayem。
炸至切碎的洋蔥，加入磨碎的胡蘿蔔。 臉紅的時候，我們還送蘑菇用立方體壓碎。 Solim，胡椒。 蘑菇水分釋放後，再煎10分鐘 - 直至金黃色。
對於麵包屑，在攪拌器片，麩皮，餅乾，乾草藥中混合併研磨。 加入鹽再混合。 用濕手，讓土豆不會被分解，我們會形成小蛋糕。 在中間擺放一點蘑菇餡，關閉土豆並滾動球。 我們倒入麵包屑混合物，放在舖有羊皮紙的烤盤上。 馬鈴薯肉餅在溫度230度的烤箱中烤20分鐘。
馬鈴薯肉餅
配料：
- 土豆 - 4個;
- 剁碎的豬肉 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1/2片;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 用於油炸的植物油;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我的馬鈴薯，用750瓦功率的微波爐烤8分鐘。 等到它冷卻下來，用叉子清理並搗碎。 用黃油剁碎切碎的洋蔥，直至透明，加入肉末和魚苗。 索利姆，胡椒，醬油季節。 我們將肉和土豆結合在一起。 用濕手，我們形成的球，一直滾在麵粉，用鹽和麵包屑鞭打蛋。 炸成170度油炸炸丸子。 我們配蔬菜沙拉。