很難將土豆泥的殘餘物變成可消化的配料，因此最好從其他方面開始：熱點小吃或主菜。 我們決定談論這種材料中可以從土豆泥中煮熟的東西。
烤箱裡的土豆泥砂鍋
配料：
- 土豆泥 - 980克;
- 培根 - 235克;
- 磨碎的奶酪 - 235克;
- 酸奶油 - 115毫升;
- 牛奶 - 65毫升;
- 幹蒜 - 1茶匙;
- 蔥。
準備
用牛奶加熱完成的土豆泥以恢復舊的稠度。 稍微冷卻土豆泥並與酸奶油混合。 加入乾蒜。 將培根棕色塊搗碎，切碎並加入土豆泥中。 將所有東西放在模具中並撒上奶酪。 將砂鍋放入預熱的烤箱中200度，保持10-15分鐘，然後撒上青菜。
從土豆泥殘餘中煮什麼？
熟悉的配菜的另一種選擇可以是土豆泥的所謂“巢穴” - 通常用於法國菜餚，磨碎的土豆的烘焙部分，在送到烤箱前在羊皮紙上隨便弄成。
配料：
- 土豆泥--1.1公斤;
- 蛋黃 - 6個;
- 碎肉荳蔻 - 1/8茶匙。
- 一小塊新鮮研磨的胡椒;
- 磨碎的奶酪 - 55克。
準備
用蛋黃冷卻土豆泥，別忘了加入馬斯喀特和胡椒粉。 準備好的混合物用奶酪補充，並用鋸齒狀噴嘴塗在糖果袋上。 首先通過在環之後搗碎環，直到圓形成，然後開始緩慢地分層側環，向上移動並調整井的形狀，從而製作“套筒”的底部。 200度烤15分鐘。
油條與土豆泥 - 食譜
如果你不決定做什麼土豆泥，然後停止一個簡單的煎餅配方，可以單獨服務，如draniki ，酸奶油，或在熏魚和荷包蛋的公司。
配料：
- 土豆泥 - 510克;
- 洋蔥 - 75克;
- 麵粉 - 135克;
- 麵包屑 - 190克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬 - 1個。
準備
搗碎切碎的洋蔥後，將其與冷卻的土豆混合。 加入柑橘汁和熱情，倒入麵粉並打幾個雞蛋。 充分混合，形成一個土豆泥鬆餅和卷麵包屑。 煎入大量的油，直至焦黃。