沒有洋蔥，很難想像不同的第一道菜和第二道菜，以及許多沙拉。 它以新鮮的形式添加到食物中，並以各種方式製備。 醃洋蔥適合炒肉 ，鯡魚，甚至可以作為小吃使用。 讓我們來找你如何正確地醃洋蔥。
如何醃洋蔥比薩餅？
配料：
- 淺洋蔥 - 500克;
- 葡萄酒或白醋 - 100毫升;
- 檸檬 - 0.5片;
- 月桂葉，胡椒黑豌豆，糖，鹽 - 味道。
準備
所以，必須先準備好洋蔥。 要做到這一點，首先把它放在平底鍋裡，倒入冷水並浸泡約30分鐘。 這樣做是為了使外殼很好並迅速去除。 然後，使用小型鋒利的刀，在冷流水下清潔燈泡。 我們事先準備帶蓋子的小罐子。
清洗好的清水，去掉殘渣，放入非氧化容器，例如塑料容器。 之後，用半個檸檬澆上洋蔥汁，並加入1茶匙食鹽。 然後用冷水倒入，使液面與洋蔥齊平，並在冰箱中清潔一天。 在此期間，洋蔥用檸檬汁和鹽充分飽和。
現在我們準備醃泡汁：在一個平底鍋裡倒入2杯冷水，扔一撮鹽，一勺糖，幾片月桂葉和甜椒。 倒入適量的醋，放在中火爐上。 將醃泡汁煮沸，放入沒有液體的冷洋蔥。 低沸點煮7-8分鐘。
之後，我們將洋蔥放入罐中，將醃料倒在脖子上，立即關上蓋子。 翻轉罐子，直到完全冷卻，用溫暖的毯子覆蓋頂部。 我們將開胃菜存放在食品室或冰箱中。 以這種方式醃製，洋蔥將在大約一個月內準備食用。 我們使用它作為比薩或作為單獨的配菜。
如何快速醃洋蔥？
配料：
- 燈泡 - 2件;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 香料。
準備
所以，燈泡被清洗，洗淨並切成半環。 我們把它放在一個碗裡，倒入溫水，放置15分鐘以消除苦味。 然後沖洗洋蔥，浸一條毛巾並倒入檸檬汁。
醃洋蔥有多美味？
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 蘋果醋 - 3湯匙。 匙;
- 番茄汁 - 0.5桌;
- 香料。
準備
去皮的洋蔥切絲半熟，用手輕輕攪拌，所以他給果汁。 然後倒入蘋果醋，撒上鹽和黑胡椒粉。 之後，倒入 番茄汁 準備的射線，並讓其靜置15-20分鐘。 用這種方法醃洋蔥，烤肉或雞肉。
如何醃洋蔥鯡魚？
配料：
- 紅色的燈泡 - 2個。
- 醋9％ - 0.5 st。
- 糖 - 味道;
- 水 - 1項;
- 鹽 - 捏。
準備
將燈泡清洗乾淨，清除薄膜並切成半環。 在平底鍋裡倒入水，撒上鹽，糖，拌勻，放在火上燒開。 最後倒入醋。 現在把準備的醃泡汁倒在醃泡汁上，直到完全冷卻，蓋上蓋子。
我們把醃洋蔥放在鯡魚上，澆上一點植物油。 這樣的光線可以在任何時候吃掉，完全不用擔心口中出現尖銳而令人不快的氣味。 我們僅將醃洋蔥存放在冰箱中。