同意，提交到節日桌只是通常的肉餅簡直不太體面。 但如果你用多種食材稍微多樣化，它們看起來不會比任何節日肉菜更差。 今天我們會告訴你如何烹飪肉餅“雪橇”，並用原創的菜餚讓客人驚喜不已。
肉塊“Sugrob”
配料：
- 肉末 - 600克;
- 土豆 - 3個;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 燈泡 - 2件;
- 硬質奶酪 - 100克;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 香料。
準備
所以，把碎肉放入碗中，鹽和混合物。 我們清理燈泡，將其壓碎成立方體並與肉類結合。 徹底混合所有東西，從準備的餡料中我們形成小圓餅。 我們將工件放在覆蓋著鋁箔的烤盤上。 現在，我們清理土豆，用大刨花揉搓，然後在每個肉餅上放一點點。
用胡椒調味，蓋上一層薄薄的 自製蛋黃醬 。 將香菇加工，切碎並切成植物油，podsalivaya品嚐。 然後，我們將蘑菇烘烤與下一層一起撒上，撒上所有磨碎的奶酪，並將該盤放入加熱至180度的烤箱中。 我們烤半個小時的美味肉餅“Sugrob”，並將其放在桌子上，用新鮮的香草裝飾。
肉餅“Sugrobe”，烤在烤箱裡
配料：
- 肉末 - 700克;
- 燈泡 - 1個;
- 香菇 - 400克;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 香料。
準備
首先，你和我需要做肉末。 為此，肉被加工，洗滌和乾燥。 燈泡被清洗並切成兩半。 然後，我們通過洋蔥，podsalivayem和胡椒的肉類研磨機肉的味道。 接下來，我們用準備好的模具將準備好的加料肉分成幾部分
現在我們清理胡蘿蔔，將其切碎在柵格上並傳遞植物油。 然後，我們處理蘑菇，切成盤子，並在單獨的煎鍋中煎炸。 之後，我們先在肉類預製件上撒上胡蘿蔔，然後撒上蘑菇和磨碎的土豆。 一點點podsalivaem，覆蓋著蛋黃醬的網格，並豐富地撒上所有磨碎的奶酪。 我們將肉塊“Sugrob”放入烤箱中約30分鐘，並在約180度的溫度下烘烤，直至奶酪融化。