猴年的新年菜單

一般認為,為了一年四季都能在家中幸運,來年的象徵應該得到平衡。 2016年的象徵被認為是淘氣的火猴,因此猴年的新年菜單應該被視為來自溫暖國家的客人。

火熱猴年:新年餐桌上的菜單

讓我們快速瀏覽主要產品,這些產品必須包含在節日菜單中,我們不會繞過禁止使用的原料。

增加宴會罐頭水果的亮度(必定找到香蕉的地方),明亮的蔬菜和果嶺。 魚類菜餚應完全取代肉類或顯著優於肉類 - 火猴不喜歡肉類,特別是牛肉和兔子。 就零食而言,猴子樸實無華,喜歡有堅果,奶酪和雞蛋的輕型沙拉。 沒有必要繞過傳統的新年菜餚,如果凍,沙拉“奧利維爾”和“舒巴”。

新年熱菜:豬肉捲

配料:

準備

從填充開始。 加熱一塊黃油後,灑上洋蔥,並添加碎肉。 當肉末抓住時,放入香腸,等到所有的脂肪從他們身上冒出來。 加入切碎的大蒜切碎的丁香和南瓜切塊。 當南瓜片達到半準備水平時 - 從火中取出填充物並抓住肉。

沿著切割的方式切割里脊肉,但不是最後,以本書的方式打開並打成厚度相同的一層。 將肉調味並在其上鋪滿餡料。 折起豬肉,固定捲筒,並在230度烘烤20分鐘,然後在170度烘烤20分鐘。

熱開胃菜

配料:

準備

將香菇的腿從帽子上分開並切碎。 保存切碎的蘑菇直到水分完全蒸發,然後將它們與麵包屑和碎肉混合。 添加到肉乾葡萄酒和磨碎的奶酪,留下約三分之一的頂部灑菜。 用蘑菇帽子填滿肉,撒上奶酪,並發送準備在190度45分鐘。

冷開胃菜

新年除夕2016菜單中的一個很好的補充是分配奶酪球,它是在奶油芝士或加工過的奶酪的基礎上製作的,然後撒上切碎的堅果 - 所有東西都像猴子一樣。

配料:

準備

把培根煎成一團,然後冷卻,把它變成麵包屑。 將培根麵包屑與奶油乾酪和磨碎的奶酪混合。 用鹽和乾蒜加入成品。 將球從混合物中滾出,並將其中每一個捲成碎核桃。

新年的沙拉

配料:

準備

從金槍魚罐頭中排出多餘液體,然後將魚分解成小塊。 研磨煮熟的雞蛋,並將它們與魚和切碎的胡椒混合。 將芹菜片加入盤中,然後用蛋黃醬和芥末混合物調味。 在結局中,放入切碎的香菜。