蜜餞在製作飲料時很難調用，但根據它的基礎，為了獲得最大的口感和香氣，您需要了解一些細微差別。 對後者的分析我們決定投入這種材料。
如何烹飪漿果的蜜餞？
貝瑞蜜餞在烹飪中比其他的更複雜，原因很簡單 - 嫩漿果漿比新鮮水果，尤其是乾果更快煮熟，因此，為了得到真正的漿果飲料，您必須遵循一些規則。
首先，只有漿果本身就夠了才能獲得豐富的漿果蜜餞。 在一升水中，放一杯水果，從石頭上剝下來。 糖或任何其他甜味劑總是更好地增加味道，因為一些漿果本身足夠甜。 將新鮮漿果從莖和骨頭上剝下，完全放入搪瓷鍋中，倒入水中，煮沸後倒入糖，將熱量減少並煮10分鐘。 關鍵點 - 蜜餞在上菜前應該有時間注入，最好不少於10-12小時。
如果蜜餞不想在季節中使用，但你不知道如何正確烹製 冰凍漿果 ，那麼這並不困難：將漿果直接冷凍，然後再煮5分鐘。 由於冷凍水果會失去一些味道，因此通常會加入少許檸檬酸（或天然檸檬汁）以及丁香或肉桂棒等香料。
如何從乾果中準備蜜餞？
也許最受歡迎的各種蜜餞是 乾果 的 蜜餞 ，因為這種飲料可供全年烹飪，並且乾果的庫存可以長時間保存。
在烹飪乾果前，小心地沖洗水果，然後在幾乎沒有溫水的地方浸泡半小時。 將膨脹的干果放入沸水中，加入糖調味。 準備文字
如何在冬天做蜜餞？
如果您決定在冬季準備水果或漿果蜜餞，請按照上述烹飪方案進行，但不要冷卻飲料，但直接將其倒入無菌罐和滾子。