對於那些不吃油炸甜食的人，我們建議在烤箱中烘烤瘋狂美味的甜甜圈。 這種準備的好處是顯而易見的。 產品完全不含脂肪，絕對無害。
烤箱中的奶酪甜甜圈與填充 - 沒有酵母的食譜
配料：
- 小麥麵粉，過篩 - 165克;
- 乾酪 - 320克;
- 平均脂肪含量的酸奶油 - 195克;
- 砂糖 - 50克;
- 選擇雞蛋 - 2件;
- 蘇打食物，用醋熄滅 - 5克;
- 香蘭素 - 捏;
- 普通鹽 - 1撮;
- 用於灌裝的 煉乳 - 370克;
- 糖粉。
準備
- 為了在烤箱中準備芝士凝乳甜甜圈，我們將麵粉篩入碗中，並在中心製作一個小凹槽。
- 我們開車進入由此產生的雞蛋窩，扔一撮鹽和香草醛，加入熄滅醋的小蘇打和砂糖，以及放置一個攪拌器攪拌成的泥土叉或攪拌機。
- 混合所有的配料，並做出柔軟的揉捏，然後塗上一點粘稠的麵團。
- 我們用沒有香味的向日葵油潤滑雙手手掌，捏掉一小部分凝乳，然後將它們放在砧板上。
- 我們攤開每塊蛋糕，得到一塊扁平的蛋糕，然後放在一茶匙煮沸的濃稠牛奶上面。
- 我們從上面關閉平面蛋糕的邊緣並小心撕開。
- 現在只需將產品放在塗油的烤盤上，然後送到預熱的烤箱中進一步烹飪至185度。
- 一旦甜甜圈變成褐色，我們將它們鋪在盤子上，讓它們冷卻一下，用糖粉揉搓，並為茶，一杯牛奶，果汁或蜜餞提供溫暖。
甜甜圈與發酵麵團餡在烤箱裡
配料：
- 小麥麵粉，過篩 - 520克;
- 牛奶和過濾水 - 每個90毫升;
- 砂糖70克;
- 選擇雞蛋 - 2件;
- 向日葵油沒有香味 - 55毫升;
- 幹酵母 - 帶小滑塊的茶匙;
- 香蘭素 - 捏;
- 普通鹽 - 1撮;
- 果醬或辛辣果醬 - 品嚐;
- 糖粉。
準備
- 我們把冷牛奶放入一個熱水碗中，加入酵母和糖並混合。
- 酵母被激活並且物質發泡後，向混合物中加入鹽，雞蛋和植物油，倒入一半的過篩麵粉並充分混合。
- 現在，將其餘的過篩麵粉倒入一小部分，我們完成了一個柔軟，稍粘的麵團揉捏。
- 將麵粉留在溫暖的碗中，並至少增加兩倍體積。
- 然後，我們揉麵團並將其分成重約70克的相同塊。
- 我們製作了一種小麵包，我們將這種小麵包攤在塗油的烤盤上，彼此間隔一段距離。
- 我們給了空白溫暖，然後我們發送他們進一步的烹飪和烤箱加熱到185度烤十五二十分鐘。
- 在準備就緒時，我們給甜甜圈一點點冷，並用糖果注射器灌滿果醬或果醬。
- 它仍然只是用糖粉撕開甜甜圈，我們可以拿一個樣本。
巧克力甜甜圈在烤箱裡
配料：
- 小麥麵粉，過篩 - 170克;
- 牛奶 - 130毫升;
- 砂糖70克;
- 蛋雞的選擇 - 1件;
- 黃油融化奶油 - 35克;
- 發酵粉 - 10克;
- 蘇打 - 捏;
- 香蘭素 - 捏;
- 普通鹽 - 1撮;
- 巧克力 - 品嚐。
準備
- 在這種情況下，為了準備麵團，我們只需在碗中混合所有來自列表中的成分，除巧克力之外，稍微敲打攪拌器以便所有塊都溶解。
- 與以前的食譜不同，巧克力麵團變得非常液態，所以對於烘烤甜甜圈，您需要特殊的矽膠模具。 你可以只拿取紙杯蛋糕的形式，稍微給它們加油。
- 根據所用模具的大小，烤巧克力鬆餅的溫度為175度，時間為十至十五分鐘。
- 冰鮮甜甜圈裝飾著融化的巧克力。