蔓越莓在許多方面與蔓越莓類似，但在銷售中不常見，在烹飪中使用較少。
漿果小紅莓呈鮮紅色，具有緻密的皮膚和酸甜的味道，帶有輕微的不顯眼的苦味。 從夏末開始收集這種漿果，收穫幾乎在整個秋季。 從灌木叢中，只有成熟的未損壞的水果被切斷，在這種情況下，你會確定用蔓越莓製成的菜餚是最美味和最有用的。
當收集漿果時，你需要很好地了解它生長的區域。 蔓越莓比其他漿果更積累環境中的放射性物質。 購買漿果時，還需要檢查它們的放射性。
正確使用漿果的好處可以得到很多。 由於新鮮漿果中含有苯甲酸，可防止腐爛，因此可保存數月。 幾乎所有有價值的維生素和物質都留在冷凍乾燥的越橘中。 從漿果蔓越莓也產生一個非常美味的蜜餞，果醬，錠劑，果醬，果醬。 那麼，沒有必要談論蜂蜜中的越橘，酸味或鋸齒蜂蜜。 有沒有人開始只有提到這些食物才有唾液唾液？
我們想告訴你如何在家裡用越橘做果醬。 我們為您準備的小紅莓果醬均為蔓越莓漿果，並與其他漿果和水果混合烹製而成。
來自越橘的寶石
配料：
- 漿果蔓越莓 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 水 - 2杯。
準備
現在告訴你如何從越橘做果醬。 我們只選擇完全成熟的鮮紅色漿果，我們理清了，我們從雜質中清除，洗出並倒入鍋裡。 向漿果倒入水並加入半份糖。 低熱量烹飪，一直攪拌。 煮沸原始音量的三分之一。 我們將剩餘的糖倒入越橘，並繼續準備果醬，直到準備就緒。
另一種熱蔓越莓果醬包裝在預先煮熟的玻璃罐中。 玻璃容器應消毒，乾燥，不冷。 我們用煮好的蓋子關閉果醬罐，並將它們冷卻。
寶石來自蘋果，梨和越橘
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 梨 - 1公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 1公斤。
準備
漿果蔓越莓徹底清洗乾燥。 我們倒入菜餚烹飪和烹飪，攪拌10分鐘。 用蘋果和梨去皮，剝皮並切成片。 將水果加入越橘，再煮10分鐘。
一點一點地加入糖分，並繼續煮果醬到所需的狀態。 在果醬烹飪結束之前，扔檸檬切丁。 我們將果醬和越橘果醬裝入熱的餐具中。 我們把它存放在沒有潮濕的涼爽地方。
來自越橘與李子的寶石
配料：
- 越橘 - 500克;
- 李子沒有坑 - 500克;
- 糖750克。
準備
我們採用匈牙利的梅子品種，用絞肉機剁碎，然後將它與洗過的和乾的越橘混合。 加一些水
而且你知道在斯堪的納維亞半島的國家， 來自越橘的果醬和果醬佔據了非常光榮的地方。 充滿果醬或果醬的花瓶是 肉丸 ，燉牛肉，血腸，餃子甚至鯡魚的必需成分，更不用說傳統菜餚，如煎餅和油條。
我們祝你享受這美麗的漿果！