第一道菜是每個人飲食的一個組成部分。 當你厭倦了普通的湯時，你可以嘗試烹製美味的海鮮湯。 這種湯的變體 - 數量巨大。 今天我們會告訴你如何從蝦做番茄湯。
番茄湯用蝦
配料：
- 現成的去皮蝦 - 250克;
- 果汁西紅柿 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 甜椒 - 1個。
- 香菜;
- 芹菜;
- 大蒜 - 2瓣;
- 羅勒幹1茶匙;
- 糖;
- 鹽;
- 乾酒 - 100克;
- 水 - 500毫升;
- 向日葵油 - 2湯匙。 匙;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 敬酒，切塊。
準備
保加利亞辣椒，胡蘿蔔，洋蔥，切片和油炸，最後加入切碎的大蒜。 將番茄汁倒入平底鍋中，將西紅柿去皮並在大的刨絲器上揉搓。 在鍋裡，加水，酒，糖，鹽，煮沸。 我們把油炸的蔬菜放在平底鍋裡，等待食物再次沸騰，加入綠色蔬菜。 最後，加入羅勒，蝦和煮三分鐘。 關掉爐子，留下湯泡。 配麵包丁和奶酪。
番茄湯配蝦
配料：
- 自己的番茄汁 - 350克;
- 保加利亞辣椒 - 100克;
- 大蔥 - 50克;
- 蔬菜肉湯 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 檸檬 - 半個;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 蝦 - 8件;
- 鵪鶉蛋 - 2個;
- 鹽，胡椒。
準備
在我們煮湯的菜餚中，倒入橄欖油，在上面切碎蒜，蔥和甜椒。 然後我們從罐子裡倒番茄，煮15分鐘，然後加入蔬菜湯，鹽，胡椒粉。 我們讓大塊沸騰並關掉火焰。 添加湯檸檬皮，橄欖油，羅勒，並在攪拌機中打湯。 現在我們把湯放在火上，加熱7分鐘。 在這個時候炒熟透的蝦。 熟蛋清洗並切成兩半。 準備好的湯倒在盤子上，中間放了一半的雞蛋和蝦。 我們為大蒜吐司和馬蘇里拉奶酪配湯。
番茄奶油湯配蝦
配料：
- 凍去皮的蝦 - 200克;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 洋蔥白 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 牛至乾 - 0.25茶匙;
- 西紅柿 - 4個;
- 迷迭香乾;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
西紅柿去皮切碎。 洋蔥，大蒜和胡蘿蔔被壓碎。 在橄欖油三分鐘用香料炒大蒜，加洋蔥後，再過兩分鐘胡蘿蔔。 炒所有的蔬菜，然後在平底鍋中加入西紅柿，燉10分鐘。 在一個三升的鍋裡，倒出我們的烤肉，加入開水和低溫煮15分鐘的湯。 從爐子上取下鍋，用攪拌機研磨蔬菜。 我們將冷凍蝦加入奶油湯中，再放入鍋中煮10分鐘。 我們供應奶油湯和麵包乾和果嶺。
魚和番茄湯配蝦
配料：
- 鱒魚 - 600克;
- 蝦 - 400克;
- 西紅柿 - 1個。
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 土豆 - 2件;
- 保加利亞辣椒 - 200克;
- 洋蔥綠色;
- 白乾酒 - 150克;
- 香料;
- 橄欖油。
準備
我們把清潔過的魚放在平底鍋裡，不要倒很多水，加入香料，煮25分鐘。 此時，我們將切碎的洋蔥和保加利亞辣椒切成平底鍋。 加入去皮切碎的西紅柿和大蒜，將原料煮沸10分鐘，倒入一杯葡萄酒和一杯水，蓋上蓋子再放10分鐘。 然後從魚湯中取出魚，倒入燉葡萄酒和土豆的蔬菜中，不要大量切割。 將混合物煮沸並燉15分鐘，加入去皮的蝦，再煮3分鐘，加入切好的魚。 把它關掉，讓站立20分鐘。