四旬齋捲心菜捲是在沒有肉類成分和酸奶油的情況下製作的，但這個事實並不妨礙獲得美味，芳香和營養豐富的菜餚。 有許多方法可以在不使用動物來源的產品的情況下改善食物的味道特徵。
如何烹飪瘦白菜捲？
如果您還不知道如何準備精益白菜捲，下面的選擇將幫助您了解技術的細微差別，並以最佳方式實現理念，並獲得理想的結果。 任何食譜都可以根據您的喜好進行調整，但請務必記住以下幾點：
- 準備菜時，不要使用酸奶油，蛋黃醬，黃油或其他動物脂肪。
- 準備葉子，在樹樁上切下捲心菜，將其放入沸水中，每2-3分鐘取出一對軟化上層紙。
- 稀白菜捲的填充物可以由蔬菜，蘑菇加米或其他穀物製成。
四旬齋白菜捲蔬菜
最簡單和美味的捲心菜捲由米飯和經典蔬菜混合物製成：洋蔥和胡蘿蔔。 如果需要，填充物的組成可以通過添加少許保加利亞甜椒來增加多汁和多餘的風味。 花一個半小時，你可以做出四個令人垂涎的部分。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 大米 - 1杯;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 2個。
- 番茄汁 - 1杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 糖，鹽，香料，黃油。
準備
- 煮米飯，準備白菜葉。
- 通過洋蔥和胡蘿蔔，加入大米的一半。
- 對剩下的蔬菜倒入番茄汁，加入香料，大蒜，然後煮沸。
- 做精白菜捲，用植物油將它們煎炸，並在蓋子下面拍20分鐘，加入番茄醬。
白菜捲蘑菇
可愛的 捲心菜捲蘑菇 將是一個很好的替代經典的 。 該配方使用始終可用的香菇，但如果你可以用森林蘑菇取代它們，一定要使用它 - 從這道菜只會變得更香和更美味。 在指定數量的產品中，將獲得4份。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 大米 - 1杯;
- 香菇 - 300克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄汁 - 1杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，調味料，蔬菜，油。
準備
- 煮米飯，加炒蘑菇，半個洋蔥和胡蘿蔔，青菜，調味料。
- 他們裝飾葉子和餡白菜，把它們放在平底鍋裡。
- 剩下的魚苗倒入果汁，大蒜，加入調味料，倒入捲心菜捲。
- 在蓋子下攪拌20分鐘。
四旬齋白菜捲與蕎麥
製作這種菜餚時，最意想不到的實驗會產生出色的口感。 所以，如果你做了 捲心菜白菜 ，加入煮好的蕎麥而不是米飯，它在各方面都會變成全新的，但不會減少美味和開胃。
配料：
- 捲心菜北京 - 1頭;
- 蕎麥 - 1杯;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 2個。
- 番茄汁 - 1杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，調味料，蔬菜，油。
準備
- 切下白菜的基部，分開葉片並在沸水中燙幾分鐘。
- 我煮蕎麥，與洋蔥胡蘿蔔炒一半。
- 將捲心菜捲放入平底鍋中。
- 煎炸與果汁，大蒜，調味料混合，倒入捲心菜捲。
- 將捲心菜捲在蓋下蓋上20分鐘。
白菜捲配土豆
令人驚訝的是，美味的捲心菜捲配土豆，洋蔥和蘑菇補充。 在這種情況下，大米或其他穀物不被使用，但調味結果不會低於平時。 要餵四個人的原始和美味的菜需要花費一個半小時。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 土豆 - 400克;
- 蘑菇 - 400克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 2個。
- 番茄汁 - 2杯;
- 蒔蘿 - 1束;
- 糖，鹽，調料，油。
準備
- 準備葉子，煮土豆，把它變成土豆泥。
- 油炸洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇，季節，加入土豆泥。
- 用葉子填滿葉子，放入平底鍋。
- 倒入醬汁產品，蓋上燉20分鐘，配上切碎的新鮮蒔蘿。
四旬齋捲心菜配鵝肝醬
原味和有趣的味道是小米和蘑菇瘦捲心菜捲。 最初，穀物應該煮沸，煮幾分鐘並徹底沖洗。 這會留下產品中固有的令人不愉快的苦味。 醬汁可以進一步用麵粉加厚，油炸一點。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 小米 - 1杯;
- 蘑菇 - 350克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 100克;
- 蔬菜肉湯 - 250毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 糖，鹽，香料，黃油。
準備
- 準備葉子和小米。
- 通過洋蔥，胡蘿蔔，加蘑菇，小米，炒10分鐘。
- 倒入150毫升開水，放入大塊水中15分鐘。
- 用葉子填滿葉子，放入平底鍋。
- 將肉湯與意大利面混合，調味，倒入捲心菜捲，蓋上蓋上20分鐘。
捲心菜捲豆
由於豆類捲心菜的特性，捲心菜捲不會因其營養特性而劣於傳統的肉類菜餚，在某些情況下甚至超過它。 為了節省時間，你可以使用罐裝豆或預先浸泡和煮沸，直到準備好乾燥。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 豆準備 - 700克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄汁 - 1.5杯;
- 鹽，香料，油。
準備
- 捲心菜葉子準備好了。
- 把洋蔥和胡蘿蔔一起加入豆子，加熱2分鐘。
- 在葉子和餡料中製作捲心菜捲，倒入西紅柿汁，調味，並在蓋子下修剪20分鐘。
四旬齋白菜捲在烤箱裡
四旬齋白菜捲，你以後學習的配方，不像以前的變化，在烤箱裡準備。 如果需要，可以補充餡料的組成和其他蔬菜或蘑菇油炸，並添加一點番茄醬醬。 在指定數量的組件中，將獲得四個美味部分。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 大米 - 300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 牛至 - ½茶匙;
- 幹薄荷 - 1茶匙;
- 綠色歐芹 - 1束;
- 蔬菜肉湯 - 1升;
- 橄欖油 - 1杯;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 煮大米，加入油中保存的洋蔥，香草，香菜和拌勻。
- 準備白菜葉，用米填充它們，將它們整理成形。
- 用橄欖油炒麵粉，倒入肉湯，用攪拌器攪拌混合物。
- 調味醬調味，倒入模具頂部。
- 將容器置於加熱的烤箱中。
- 30-40分鐘後，精心烘焙的白菜捲將準備就緒。
四旬期懶惰捲心菜捲 - 食譜
下面的配方會請那些不想麻煩白菜葉和餡的準備。 懶惰的捲心菜捲 製成肉丸形狀，之後在烤箱中以相同的方式烘烤，或者在爐子上用醬油打蠟。 花了一個半小時後，你可以準備一個四人美味的菜。
配料：
- 捲心菜 - 400克;
- 大米 - 100克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 2個。
- 蘑菇 - 250克;
- 油 - 50克;
- 番茄醬 - 1.5杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 麵粉 - 50克;
- 糖，鹽，調味料，植物油。
準備
- 將米煮至半熟。
- 磨碎胡蘿蔔，切碎洋蔥，蘑菇，並通過配料，直到水分在鍋中蒸發。
- 切碎的白菜，在沸水中搗碎幾分鐘，然後倒入篩中，使其排出並與炒飯混合。
- 將它們調成塊狀，從中取出長方形的炸肉餅，用麵粉將它們包起來，放入平底鍋中，倒入醬汁，蓋上箔片並將其送入烤箱。
- 40分鐘後，精益懶惰的捲心菜捲將準備就緒。
四旬齋捲心菜捲在多元
在多變量的情況下用米飯烹製精益捲心菜捲很簡單容易。 填充可以是任何選擇：從大米與洋蔥烤或蔬菜，加上蘑菇，豆類或其他精益成分。 作為填充物，使用來自意大利面或番茄汁的傳統番茄醬。
配料：
- 捲心菜 - 1頭;
- 灌裝 - 1公斤;
- 番茄醬 - 1.5杯;
- 鹽，胡椒，調味料。
準備
- 準備捲心菜和餡。
- 白菜捲放在一個碗裡。
- 用調味番茄醬填充空白，打開“淬火”1小時。