豆類的輕質蔬菜湯是你在夏天需要的。 加入一些米飯，意大利面，雞肉或馬鈴薯，使菜餚更加令人滿意，或停下來用簡單的蔬菜湯。
用豆子和珍珠大麥烹飪豐盛的蔬菜湯配方
配料：
- 干豆 - 1件;
- 橄欖油 - 1件;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 香菜 - 1束;
- 芹菜 - 1莖;
- 羅勒 - 半束;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 9項;
- 蔬菜肉湯 - 2項;
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 辣醬 - 品嚐;
- 珍珠大麥 - 三分之一世紀;
- 磨碎的巴馬干酪 - 2湯匙。 勺子。
準備
豆類被分類，洗淨並倒入水中，以便用2個手指覆蓋。 我們把帶有豆類的液體煮沸，沸騰幾分鐘並從火中移出。 用蓋子蓋上鍋蓋，靜置幾個小時。 準備好的豆投入漏勺中並烘乾。
橄欖油炒胡蘿蔔和洋蔥約3分鐘。 我們將煎鍋連同豆一起倒入鍋中，倒入9杯水， 蔬菜湯 ，加入月桂葉。
我們把液體煮沸，減少熱量，煮蔬菜豆湯1小時15分鐘。 1杯肉湯和1杯豆，倒入攪拌機，將土豆泥放回鍋內。 煮湯後，再加入一粒珍珠大麥再煮30分鐘，然後在這個季節中調味，然後撒上奶酪。
青豆的蔬菜湯
配料：
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 青豆 - 4項;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 植物油 - 用於油炸;
- 土豆 - 3-4件;
- 麵粉-1湯匙。 勺子;
- 蔬菜肉湯 - 2 1/2項;
- 水 - 1項;
- 香菜;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在平底鍋裡，我們加熱油，炸上切碎的洋蔥和蘑菇。 Solim和辣椒passerovku品嚐，然後加入辣椒粉。 一旦配料柔軟金黃，添加麵粉並混合。 我的馬鈴薯，乾淨，切割和煮沸，直到準備好。
另外煮豆，直到它變成鮮綠色。 所有現成的蔬菜都與油炸，肉湯和水混合在一個鍋裡。 用中火將青豆的蔬菜湯煮10分鐘，然後倒出來放在桌上。 如果需要，可以將湯搗碎，然後重新加熱並用酸奶油和新鮮草藥服務。