掌握了調味醬的準備後，您可以在蘑菇奶油沙司中再現這些豬肉食譜中的任何一種。 豬肉本身，如果你遵循這項技術，幾乎不可能破壞，因為即使你吃了zazevalis並且多留了幾分鐘的肉，也要感謝這種溫和的醬油，這是雙贏的結果。
豬肉蘑菇奶油醬 - 食譜
如果豬肉被認為是肥肉，那麼胴體的最瘦部分就是里脊肉。 沒有一克脂肪，如果你不知道你在處理什麼，這很難做飯。 我們知道，並在這個配方中與我們分享我們的經驗。
配料：
- 豬里脊肉--1.1公斤;
- 黃油 - 45克;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 香菇 - 210克;
- 幹白葡萄酒 - 75毫升;
- 雞湯 - 235毫升;
- 麵粉 - 5克;
- 酸奶油 - 115克。
準備
將切口分成2.5厘米厚的徽章。
分開盤子上的蘑菇並保存，直至變成棕色。 分開棕色和肉類，當它抓住雙方時，倒入酒和120毫升肉湯。 加入液體後，減少熱量並留下豬肉15分鐘。 在剩餘的肉湯中，將麵粉溶解並倒入煎鍋中，經過一段時間後再倒入豬肉。 加入蘑菇酸奶油。
如果需要，立即用奶油醬立即將蘑菇送入蘑菇，加入綠色蔬菜。
豬肉燉蘑菇奶油沙司
配料：
- 幹白蘑菇 - 25克;
- 豬肉（肉） - 440克;
- 洋蔥 - 135克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 幹白葡萄酒 - 135毫升;
- 霜 - 245毫升。
準備
事先用熱水填充蘑菇，然後膨脹。 Spasertuyte洋蔥切片，添加到他們的大蒜，並從多餘的水分白蘑菇擠壓。 把切好的豬肉放在烤架上，讓它抓住。 之後，用葡萄酒和奶油倒入盤子。 將奶油醬和蘑菇留在豬肉中，在低溫下晾涼，直到肉準備好。
豬肉配方與蘑菇在奶油醬
配料：
- 豬排 - 4個;
- 蘑菇 - 320克;
- 蔥 - 75克;
- 白蘭地 - 45毫升;
- 霜 - 230毫升;
- 雞湯 - 230毫升。
準備
攪拌完之後，把它們放在盤子上，用蔥頭抓住蘑菇。 當最後的棕色，倒入白蘭地時，讓它蒸發並用湯汁加奶油。 將排骨倒回鍋中，用低熱將它們放入醬汁中。