雞黃瓜以這種方式命名，並不是因為它們體積小。 事實上，這個名字來自英格蘭康沃爾母雞，意為康沃爾雞。 這個品種的禽肉味道很好，以及根據下面提出的食譜準備的菜餚。
煮雞肉黃瓜有多美味？
如果在你手中的是年齡為400至600克的肉雞屠體，那麼該學習如何正確地準備它們了。 一個被證明的食譜和正確的建議將有助於在各方面完美的美味，並充分享受其優秀的品味。
- 保留肉的多汁性將有助於從1.5升水，3升的鹽水中預先浸泡30分鐘的胴體。 鹽匙和2勺。 勺糖。
- 浸泡屠體後，您需要沖洗，乾燥和醃製，選擇合適的配方。
- 小黃雞的菜餚可以在平底鍋，烤箱，烤架上，航空烤架上或在Multivark的幫助下烹飪。
雞黃瓜 - 配方在烤箱裡
即使在烤箱中 烤製的雞肉 小黃瓜也比通常的肉雞更美味，多汁和柔軟，如果你用精緻的醃泡汁或原始伴奏來補充胴體，那麼吃這種美味佳餚的喜悅就沒有限制。 一點蒜和迷迭香會使鳥的味道無法模仿。
配料：
- 雞黃瓜 - 2個。
- 大蒜 - 5-6顆牙齒;
- 迷迭香枝 - 5-6顆;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用鹽和胡椒擦雞肉胴體。
- 在一對蒜瓣和兩片迷迭香中炒。
- 用香油潤滑雞，然後放入剩餘的大蒜和迷迭香中。
- 將帶有屠體的烤盤在加熱的烤箱中發送到200度，不時用果汁澆水。
- 30-40分鐘後，雞紅潤的黃瓜將準備就緒。
雞肉餡塞在烤箱裡
雞肉小黃瓜塞滿餡料，更加嫩滑多汁。 事實上，作為一種餡料，您可以選擇任何混合配料：蘑菇炒洋蔥和蔬菜，蒸乾葡萄乾，李子或其他配料。 接下來是配米，南瓜，草藥和香料的鳥的食譜。
配料：
- 雞黃瓜 - 2個。
- 甜南瓜 - 150克;
- 大米 - 150克;
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 穀物芥末和蜂蜜 - 各2茶匙;
- 普通話 - 1個。
- 咖哩，辣椒粉，胡椒，蒔蘿 - 品嚐;
- 油 - 20毫升。
準備
- 混合芥末，蜂蜜，橘子汁，黃油，調味料和2湯匙。 醬油匙。
- 擦雞肉醃料，並離開一個小時。
- 煮熟的米飯與切片的南瓜，醬油，調味料和草藥混合在一起，裝滿鳥胴體。
- 小黃瓜雞的製備在加熱到170度的烤箱中完成，將它們放置在裝置中40分鐘。
雞的小黃瓜在袖子裡
將在後文中描述的雞醃黃瓜配製在套筒中，從而保持烤箱和烤盤清潔。 這種風熱處理方法的另一個不可否認的優點是獲得的肉的宏偉溫和多汁的味道。 即使是大於平均水平的個人也會變得美味和柔軟。
配料：
- 雞黃瓜 - 2個。
- 家禽，黃油和檸檬汁的香料 - 每茶匙1茶匙;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 醬油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用醬油，大蒜和香料的混合物擦雞，離開30-60分鐘。
- 將屍體放在烤盤上的套筒中，並將其送到加熱到200度的烤箱中。
- 烤雞醃黃瓜將在30分鐘內準備就緒。
雞黃瓜 - 在平底鍋裡的食譜
事實上，用煎鍋煎雞肉的嫩黃瓜，不過是 格魯吉亞的雞肉煙熏菜 。 美味佳餚簡單而快速地準備，品嚐它超越了烹飪鳥類的所有其他選項。 最細膩的味道，令人驚訝的辣和令人開胃的紅潤的肉配給任何人，甚至是一個節日，餐桌。
配料：
- 雞黃瓜 - 2個。
- 香料 - 品嚐;
- 大蒜 - 4-6顆牙齒;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，黑胡椒粉。
準備
- 這隻鳥沿著腹部被切開，展開並且氣餒。
- 用鹽，胡椒粉，香料，榨出的大蒜混合物揉搓30分鐘。
- 接下來，在壓榨機的平底鍋上煎雞肉燜烤，從兩側變成褐色。
aerogrill的雞黃瓜
這是完全適合烹飪鳥aerogrill。 如果你是這樣一款設備的快樂主人，現在是時候用令人垂涎的紅潤雞肉燉牛肉做飯了。 作為醃料，您可以使用您最喜愛的辣醬或使用本配方中提出的混合料。
配料：
- 雞黃瓜 - 2個。
- 蛋黃醬 - 100克;
- 檸檬 - 0,5-1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 咖哩和辣椒粉 - 每茶匙1茶匙;
- 糖 - 捏;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 將蛋黃醬與大蒜，香料，糖，鹽和胡椒混合，用鳥揉混合物，離開一小時。
- 用檸檬汁潤滑屠體，將檸檬片和嫩枝放在腹部。
- 將每隻雞黃瓜放在烤架上，中間烤架上，在裝置的底部倒一點水，並在250度下烹飪30分鐘。
在烤架上的雞黃瓜
以下配方將有助於在烤架上準備美味佳餚。 在這種情況下，小黃瓜 雞醃料 是在向日葵或橄欖油的基礎上加入黑胡椒粉，辣椒粉，百里香和大蒜壓榨機製成的。 或者，您可以添加辣椒粉。
配料：
- 雞醃黃瓜 - 3個;
- 油 - 100毫升;
- 辣椒粉，胡椒粉和百里香 - 各0.5茶匙;
- 鹽。
準備
- 雞的腹部沿著腹部被切開，展開並略微挨打。
- 混合醃料的配料，並用鳥揉混合物。
- 30分鐘後，你可以開始將鳥類炸到煤上，放在爐排上。
- 半小時後，帶有霾氣味的美味小吃將準備就緒。
小黃瓜雞湯
小黃瓜雞的 經典肉湯 盡可能獲得膳食，並適合作為兒童第一道菜的基礎。 然而，熱的可以被焊接，使用更加先進的技術，並且因而提供您的用餐膳食與一個不尋常的原始的盤。
配料：
- 雞黃瓜 - 1片;
- 熏香腸和牛腩 - 150克;
- 油 - 40毫升;
- 豆 - 200克;
- 水 - 3升;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 辣椒粉，辣椒和鹽 - 品嚐;
- 果嶺。
準備
- 浸泡豆，離開12小時。
- 用鹽，胡椒粉和雞肉在烤箱中烤20分鐘。
- 再加上豆類和煙熏製品，將鳥兒送入一壺水。
- 再加入洋蔥和大蒜炒熟，以幾乎無法察覺的倦怠進行烹飪，直到豆子柔軟。
- 鹽湯，季節，溫暖幾分鐘。
雞黃瓜 - multivark中的食譜
在multivarquet中炒雞黃瓜特別簡單。 作為醃料，您可以使用建議的香料和香料混合物，或者選擇最適合您個人喜好的配料。 半小時就足以讓肉變得飽和，並變得辛辣。
配料：
- 雞醃黃瓜 - 3個;
- 醬油 - 50毫升;
- 油 - 50毫升;
- 檸檬 - 0.5片;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用鹽，胡椒和大蒜混合物揉搓屠體。
- 將黃油與檸檬汁和醬油混合，倒入雞肉混合物中30分鐘。
- 將雞放入碗中，倒入醃料的剩餘物，在“烘烤”上烹飪40分鐘。
煮熟的雞黃瓜
下一個吸煙者的食譜。 通過它的認識，你可以用自己的手做出一個具有迷霧香味的驚人小吃。 在這種情況下，重要的是要確定在吸煙前多少煮熟小黃雞，以便在紙漿所需的準備程度和其彈性之間取得適當的平衡。
配料：
- 雞醃黃瓜 - 3個;
- 鹽 - 30克;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 桂冠 - 2件;
- 丁香芽和甜椒豌豆 - 3個;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 烹飪鹽。
準備
- 雞用鹽和胡椒混合物擦拭，放入冰箱中放置一天。
- 倒入鍋中加3升水，加入鹽調味，加入香料和大蒜，煮沸3分鐘。
- 將鹽水冷卻至80度，放置雞隻並將熱量降至最高。
- 60度40分鐘的雞肉，然後在90度30分鐘烘乾並熏制。